尿酸，是嘌呤的代谢终产物，80%是体内核酸代谢的产物，20%来自于我们摄入的食物。
尿酸正常值在男女身上不一样，正常情况下，女性尿酸值应控制在89~357umol/L，男性尿酸值应控制在149~416umol/L。
一旦尿酸超标，过多的尿酸就可能在关节处沉积，形成痛风，长期尿酸过高，还可能引起肾脏病变，产生肾衰竭、尿毒症等严重后果。
身体出现3种表现，提示尿酸已超标
1、关节疼痛
身体尿酸不断积累，最容易沉积在关节，软骨等位置，形成尿酸结晶，进而的就会出现关节肿大，疼痛。
不积极的就医，会表现出慢性炎症，周围组织出现纤维化，导致关节僵硬，变形，出现痛风石。
最好去医院检查一下尿酸水平，很可能是尿酸太高引起，积极的接受治疗。
2、经常腰疼
腰疼也是痛风的一种表现，腰在肾脏的两侧，长期尿酸升高，也会对肾脏形成损伤，就会出现无故的腰疼。
主要原因就是人体内的尿酸2/3都是由肾脏代谢的，尿酸过多，肾脏无法全部排出，就会形成堵塞肾脏，导致不良的反应。
3、下肢水肿
这种水肿现象， 用手指按压时，会出现凹陷，尤其是在早上的时候最为明显。
长期尿酸值升高，肾脏会受到损伤，堵塞肾小球，排泄机制受到影响，就会导致身体水钠潴留，引起水肿。
下肢，眼睑是最敏感的两个部位，一旦出现这样的表现，及时的就医检查。
高尿酸患者，多食3菜4果，尿酸越来越低
3菜：
1、空心菜
空心菜是一种非常好的深绿色蔬菜，其中富含钾和钙，还有丰富的膳食纤维，有助于机体预防肥胖，减少脂肪的吸收。
同时，空心菜还是一种碱性蔬菜，可以帮助分解体内的尿酸，排出血液中的垃圾。而且，有助于降低血液和尿液的酸度，缓解痛风疾病。
2、莴苣
莴苣又称莴笋，味甘、性凉、苦，入肠、胃经;具有利五脏，清热利尿的功效。
莴苣中含有非常独特的“马栗树皮素”，这种特殊成分对痛风，高血压和高血脂等症都有显著的效果，它有明显的降糖，降尿酸以及调节血脂的作用，是高尿酸患者理想的食物。
3、芹菜
很多人提到芹菜，只知道它的降压功效，却不知道芹菜还是降尿酸的“高手”。
芹菜中，膳食纤维最为丰富，这种营养物质有助于促进人体排便，帮助身体排出毒素，而且对于控制尿酸有利。
研究显示，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖、脂肪肝及高血压等病的综合作用。
4果：
1、橙子
橙子水分多，富含维生素P、维生素C含量丰富，可增强毛细血管的柔韧性;橙子所含的果胶可促进人体多余脂类的排出，加速尿酸结晶的溶解、排出。
有益于痛风的搭配方法：橙子+橘子。
橘子中所含的维生素P可加强橙子所含维生素C的吸收，增强免疫力，预防感冒，二者可榨汁食用或做沙拉。
2、樱桃
樱桃营养价值丰富，适合大多数人群食用。樱桃有助于降低尿酸和减少痛风发作的风险，对高尿酸血症、痛风等相关疾病的治疗有一定的辅助作用。
樱桃能降尿酸因为含有花青素，可提高肾小球对尿酸的滤过作用，降低肾小管对尿酸的再吸收。
3、西瓜
西瓜含有的水分比较多，是消肿利水的食物，吃西瓜有助于尿酸代谢。
但是，西瓜含糖量偏高，不适合痛风合并糖尿病的患者，这个需要注意。
4、梨
梨不仅是多汁水果，而且基本不含嘌呤，同时又属碱性食物，对人体内的酸碱平衡十分有益。
加冰糖煮冰糖雪梨水还能止咳，多吃梨对利尿排酸帮助也很大。
降尿酸，预防并发症，谨记“3多4少”
三多：多饮水，多运动，多排尿
1、多补水，促代谢
身体长期的缺水，减低新陈代谢，不仅引起尿酸值升高，并且加速尿酸结晶的形成。
可在水中加入一些小植物，效果更佳，如欧菊苣根茶泡水。
欧菊苣根茶，泡水代茶饮，可降尿酸，减少痛风发作次数。
欧菊苣，是从欧洲引入国内的一种药食两用的小植物，被收录的《药典》之中。
欧菊苣的根茎，药用价值极高，用其泡水代茶饮，可消肿利尿，有助于降尿酸，减少痛风的发作。
现代研究发现，欧菊苣根泡水，有很好的利尿消肿之效，有利于增加尿酸随着尿液排泄出体外，进而降低体内尿酸水平。
此外，研究还发现，欧菊苣根的有效成分，还可抑制尿酸合成过程中次黄嘌呤酶的作用，减少尿酸的合成。
并且，可改善由高嘌呤饮食，所引发的高尿酸血症，并可综合调节脂、糖、尿酸交互紊乱的作用。
因此，喝水的时候，泡上一点，促进尿酸排泄，效果尤佳。
2、多运动，要合理
运动对于高尿酸患者来说是一把“双刃剑”，科学合理的运动，可有效的降低血液中尿酸水平，预防并发症。
但是不可过量的运动，高强度的运动会消化大量的ATP，ATP代谢过程中会伴随尿酸生成，引起高尿酸，并且增加痛风的发生。
3、多排尿，少毒素
人体每天要4-6次的排尿，可代谢体内有毒有害的物质，而尿量少，或是有憋尿行为，会使尿酸堆积在体内，形成结晶，引起尿酸结石，造成痛风，肾结石等问题的发生。
四少：少喝酒，少内脏，少海鲜，少浓汤
1、少喝酒
一方面，酒类属于高嘌呤物质，大量的喝酒，嘌呤物质摄入增加，就会引起血液中尿酸值的升高。
另一方面，酒精会降低身体的代谢，且抑制尿酸的排出。
2、少内脏
动物内脏一般都属于高热量，高胆固醇的食物，长期食用引起肥胖，使内分泌的代谢紊乱，导致血尿酸浓度增高。
同时猪肝，猪腰子等食物中的嘌呤物质也是不容忽视的。
3、少海鲜
高尿酸，痛风的患者一定要禁止海鲜的大量摄入，海鲜是属于高嘌呤的物质，数据显示，沿海地区的患痛风的几率明显的升高。
4、少浓汤
嘌呤物质是极容易水，所以一些汤中都是含有大量的嘌呤，尤其是火锅汤，涮一次火锅比一顿正餐摄入的嘌呤高10倍，甚至数十倍。
因此，即使一些汤中含有大量的营养物质，但是也合理的控制，特别是已经患有高尿酸的人，最好禁止食用。
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