素热菜:【杂蔬豆腐煲】

多款营养蔬菜来搭配豆腐,想不营养都难!

图片发自简书App

食材:北豆腐  西兰花  胡萝卜  红椒  黄豆芽  平菇  蟹味菇

调料:植物油  味极鲜  香菇酱  黄豆酱

方法:

1、准备好食材;

图片发自简书App

2、洗净素菜,菇类西兰花撕小朵、胡萝卜红椒切片;

图片发自简书App

3、不沾锅热油,放豆腐中火煎至两面金黄;

图片发自简书App

4、煎好的豆腐盛出备用,胡萝卜西兰花焯水控干;

图片发自简书App

5、不沾锅热油放菇类翻炒;

图片发自简书App

6、放胡萝卜黄豆芽翻炒;

图片发自简书App

7、放豆腐和调料加适量清水焖煮一会儿,再放红椒西兰花拌匀继续煮;

图片发自简书App

8、待红椒断生即可出锅。

图片发自简书App

食之以素  善之于心
最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容