奶爸励志学|“小龙虾”食客吃不起,饭店亏本做,李晨、赵丽颖、蔡少芬等众明星接力,看背后惊天秘密

今年比起往年大有不同,这个暑假还没有正式来临,身边各个画面就已经被小龙虾刷屏。

夜宵——小龙虾,K歌——小龙虾,聚餐——小龙虾,生日party——小龙虾,加餐——小龙虾,接待朋友——小龙虾......

一条死原则,就是一定离不开小龙虾。当你打开朋友圈,微博都离不开晒小龙虾的战绩,这样火爆的事情一样离不开众明星的追捧。

大黑牛李晨出场必震撼,夜宵摊上竟然连小龙虾汤都不放过,可想而知范爷在家喂少了。一道仙风侠骨赵丽颖,颖宝宝巾帼不让须眉,自爆一口气消灭5斤小龙虾,在《大本营秘密花园》两期节目中网红小方两次送颖宝宝小龙虾,我们颖宝宝眼中竟然只有小龙虾。遇到这种对小龙虾情有独钟的,当然不知颖宝宝,还有颜王孙红雷,吃个小龙虾都不忘带目镜,系方巾,吃完中午饭,就在微博晒到一顿午饭不能吃太多,60只小龙虾和2碗白米饭。紧接着晚上夜宵,蔡少芬摆上了77只小龙虾的虾头阵。

从4月份开始,众明星就在替小龙虾接力打广告,算得上是今天最贵的广告了,能不火爆我们身边点点滴滴吗?

这样一波一波明星轮番上阵给小龙虾点赞,小龙虾端到桌上享用,自然也不能掉价太厉害。全国爱吃小龙虾这口的众生宝宝,纷纷表示今年小龙虾的升价太贵。接力的当然就是各个饭店老板,货源供价太高,屡屡出现断货,现在都亏本做小龙虾。

这样的势头,各饭店老板这么申明,肯定避不了“臭奸商”的称号,不管是真是假,小龙虾价格不菲是真,这背后究竟隐藏则什么惊天秘密。

1、引流是消费服务的根

引流是吸引流量的简称,在小龙虾这类似的实体消费店面前,指的就是客流量。

上个月我着迷上夹娃娃,每去到一个地方必光顾夹娃娃机器。但是发现一个很大的特点,在步行街的生意明显大于商场,即使是大型高档商场,娃娃机面前也是客流稀疏。

就算是同样驻进步行街的各娃娃机店主,客流量也是天壤之别。著名经济学家樊纲曾经说过,实体店内商品消费程度取决于这家店面客流量。这句话说的不无道理,一家店内的商品就上是天宫御品,人迹罕至,一年上头也难得上门一个顾客。在这样的商品社会产境下,有什么意义呢?何况还是餐饮服务业。

所以,小龙虾头阵,亏本也要做,就是在引流争客源。想想,不管是KTV还是自助餐,不管是大饭店还是夜宵摊,这些人趁着小龙虾去的时候,是绝对会带入其他商品的消费,同时也在暗中比拼着口味为王的道理,这样即便过了小龙虾势头,回头客自然也少不了。

相比下,我们现在网络营销,网络运营,要生存就少不了引流。

2017年是自媒体的崛起之年,现在已经过了大半,最后一波小福利是否能争取到手,那就要看谁又快又狠的做好原始引流。

那么,我们自媒体的“小龙虾”就值得每位刚起步的小伙伴深思,只有做到流量主,开始实现变现才是持续运营的开始,因为流量就是自媒体的根。

2、导流是王道

小龙虾只是一个头牌阵,只能吸引客源的流向,并不一定会来到你的店中消费。所以此时,每个店主要做的就是吸引自己的精准客户,与其盲目思考精准客户在哪里,还不如想想自己能提供最好的是什么服务,这样做出来的小龙虾,自然就留住了精准客户的嘴。

这样,在一群小伙伴说起聚餐吃麻辣小龙虾的时候,如果你家麻辣小龙虾刚好绝味,那么这波食客还会考虑其他家吗?这个跟要吃薯条去麦当劳,要吃烤翅去肯德基一样的道理。

同样,我涉足到自媒体编辑中也小有45天,深知自媒体进门容易谋利难。现在面对着最后一波“小龙虾”的福利,我也经营起奶爸励志学这家店,可是走近我店的人始终没有几个,一直惨淡经营。

现在明白了,要想抓住这波小龙虾客户,就得导流。自媒体编辑中导流,无非就是重文章下手,文章就是特色,也就是个人形象,可是很多小伙伴不知怎样具体着手。

一篇爆款文,经常听到各路导师讲解,万变不离其宗。标题,开头,结尾,金句,修辞,观点,故事,画面,主题等等,这些装到脑袋里面还没有扯清楚关系。好不容易憋出来一文,结果排版就伤残了自信。

我这个一把年纪的奶爸告诉你,这些都想一下子做好,是不可能的。记住,先做好主题,当然也包括标题,这才会有可能吸引你的精准客户,总之完成比完美重要。

在做标题主题的时候,与之更重要的就是定位,这个是写文输出的关键,也是要抓住这波小龙虾的切入口。

定位,拿出一张纸,写上自己喜欢的5大板块,再写上自认为较专业的5大板块,然后找到交集,这便是定位。

接下来就给自己一个月时间学标题主题,记住慢慢来比较快,静下心一个一个去攻克,才是做好导流的开始。

3、截流是手段

我们知道小龙虾各种口味已经是风靡各店,那么你的麻辣口味很绝,怎么做到客流光顾小店呢?这个通常做的就是活动导入。有活动,必然就会有价格波动,关键是价格战之后,战利品就是我们的精准客户。

而今,像我这样的小公众号一片,怎么做到截流呢?

截流就是截取粉丝流量,让这波寻找小龙虾的粉丝,也对我这个小店留下一席机会。这个与开店有点不同,就是客户可以同时浏览不同的微信公众号,那么关键的就是,我的公众号内容价值是否能提供精准客户的价值。

截流是手段,打上导流的口号,做着吸粉的买卖。

既然是手段,当然代价是最大的,可以说就是做自媒体唯一要直接花钱的地方。不然,那些大公号凭什么帮到你。

现在免费的东西比付费的贵。我们人有个习惯,当你需求这个东西的时候,往往幻想着能免费多好。但是想过这么得到的后果什么吗?三个字送给你——不珍惜。

现在好多付费了的,都照样不珍惜,何况你这免费的。其实不珍惜都是小事,重点你花了最大的时间成本在里面,死活耗着,同样也是侮辱了提供方的价值。

所以截流主要做的,精准付费一个,好好复盘,对自己负责到底,自然截流成功。

“小龙虾”价格再高,亏本也要做。投资风险再高,跪着也要走。

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