周末,暂别厨房的烟火琐碎,与家人赴一场舌尖与心意的约会。餐桌铺着浅米色餐布,光影落在餐盘边缘,勾勒出温柔的轮廓,上餐速度有点慢,好在我们我不赶时间。
谷饲安格斯西冷静静卧在瓷盘里,表层煎得泛着浅棕油光,肌理间还锁着淡淡的肉汁。切下一块送入口中,外焦里嫩的口感恰好,肉质紧实却不柴,谷饲的醇香在舌尖缓缓散开,没有过重的调味,只衬得肉本身的鲜美愈发纯粹,每一口都是恰到好处的满足。
凤梨香肠叉烧打抛饭格外抢眼,粒粒饱满的米饭裹着浓郁的酱汁,叉烧的甜香、香肠的咸鲜与凤梨的清甜交织在一起,层次丰富得让人惊喜。舀一勺入口,酱汁浓郁却不腻,米饭吸足了风味,咀嚼间满是酸甜咸香的碰撞,连挑食的孩子都忍不住多添了半碗。
九层塔盐酥鸡刚上桌时还冒着热气,金黄酥脆的外皮裹着鲜嫩的鸡肉,撒上细碎的九层塔碎,香气瞬间扑面而来。轻轻咬开,外皮咔嚓作响,内里的鸡肉却汁水丰盈,九层塔的独特香气中和了油脂的厚重,越吃越上瘾,家人围坐在一起,你一块我一块,欢声笑语都浸在了香气里。
黑松露菌菇面,面条劲道爽滑,裹着醇厚的黑松露酱汁,每一根都散发着浓郁的菌香与松露的独特气息。菌菇口感肥厚鲜嫩,与面条搭配得恰到好处,浅尝一口,温润的滋味顺着喉咙往下淌,熨帖得人心都软了下来。
窗外阳光正好,屋内烟火氤氲,家人围坐,闲话家常,舌尖尝着美味,心底藏着暖意。原来最幸福的周末时光,不过是与最爱的人,共享一餐热气腾腾的饭,把平凡的日子,过得满是温柔与欢喜。

