在家呆了一天，哪儿都没去。其实一大早就接到朋友一个短信:走，去王莽岭玩。但我不想去，上午老婆不上班，在家陪老婆也是个不错的选择。煮俩鸡蛋，搁在茶机上，然后扫地托地。忙完了，媳妇也起床了。她以一个舒服的姿势躺在沙发上一边吃着早餐，一边满意地打量着屋子。然后就是休息。媳妇最喜看芒果台的娱乐节目，每天下班，无论几点，都要看上一会才去休息。说实话，这节目实在什么可看。可人家就是看得精精有味，你也不好说什么。用老婆的话说，看这电视不需要动脑筋。这大概也是老人们之所以爱看抗战神剧的缘故。
孩子不在家，俩大人在家里坐久了也是很无趣的。十点多，我从冰箱里取出豆角，准备择一择洗一洗，媳妇问:“中午做什么饭?”
“卤面吧。正好把老家拿的豆角处理一下。”她点了一下头，又把注意力转电视上。十一点多和面。和面是个技术活，前几天，我做卤面，手一哆嗦，水多了。结果又加了好几瓢面，都没把面和好。有了前车之鉴，我这次分外小心。“宁可面硬点再加水，也不可以加水太多。”我心里暗自提醒自己。水要温水，将锅里的水在火上稍微加热，感受下温度，舀上一瓢水盛在碗里，媳妇歪着头，乐呵呵地看着我。想看我笑话吗?我才不搭理你呢。开始和面了，我长长地吸口气，先是用勺小心地将一小勺水倒在瓷盆里，然后用筷子快速来回搅拌。一边搅拌一边倒水，虽说次数不少，但每次倒的都不多，感觉差不多时，我把筷子取出，弄干净上面粘的面，就开始用手和。今天面里的水果然不多，和了半天，额头的汗都出来了，可面还是散的，于是稍加点水，继续和。和面是个耗费体力的事，由于水少，和起来更不易。差不多十来钟吧，面终于和好了。
和好后，用压面机一压，细细的面条如瀑布一般从压面机上倾泻下来。面果然很硬，虽说里面一滴油都没洒过，可面条与面条之间完全不粘。于是，我得意地欣赏着自己的劳动成果。在我忙碌的当会儿，媳妇早已过来帮忙了。手脚麻利地她早已炒好豆角在那里等着我。等火候一到，她又将将压好面条均匀地摆在豆角上，然后盖上锅盖，用小火闷。待到锅里的汤差多闷干时，浇上卤水，再闷数分钟。
十二点多，卤面好了。我尝了尝。味，正得很，也香得很。
