2022.05.17 今日阅读
今天阅读的这100个基本中，大多都和吃的有关系。
在作者笔下，清洗蔬菜，料理食物都成为了一种享受。自制的芝麻盐，每一步都描述的那么清晰，照片那么诱人，看完就像动手做一下。
一直以来，做土豆都会直接去皮，从没想过，原来土豆皮中富含了那么多的影响。可以把泥浸泡掉，清洗干净，带皮一起吃。
在切菜的时候，换位体察品味者的心情。每天做饭，坚持实操其实并不简单，所以有时候就会变得漫不经心。
就如作者在书中所说的那样，请每天都用心切菜，确认今天的厨房和以往有什么不同。做菜者的心境如果有变化，吃饭的时候总能被察觉到。
切菜时要好好的考虑，孩子和老人吃起来是否方便，这个关键是在于心意。因为在乎，所以才会格外的关注。认真用心的做每餐饭，因为那都是对家人爱的表达也是对生活充满热爱的体现。
