今天包饺子,想做个彩色的试试,就先弄点儿西红柿汁试试效果。把西红柿汁和面粉搅在一起,揉成了一个浅粉色的面团。单独看效果不明显,只有和白面团放在一起对比才能看出颜色。
饺子包好后,先煮几个试试味道。水开了,几个饺子先跳下了水,剩下的几个也被我推下了水。水再烧开后加点凉水,再烧开后再加点凉水。等饺子完全浮上来后,应该是熟了。盛到盘子里开始吃。
先吃一小口品味儿,皮黏黏的,好像没有煮熟。再仔细品品,饺子馅好像也不太熟。吃了几个之后实在吃不下去了,就又放回锅里重煮。再盛出来后胃口已经大打折扣,一口也不想吃了。