葱段，青椒切好；
图片发自简书App
先把葱放到油锅里炒一下；
图片发自简书App
把切好的肉片入锅，倒入酱油，盐，料酒，姜丝翻炒，炒八成熟，放入青椒翻炒；
图片发自简书App
这个时候出锅就是青椒小炒肉，配米饭吃非常香；
图片发自简书App
盛出一部分，吃米饭，剩下的加水煮两分钟，出锅当卤；
图片发自简书App
开水下面，煮至轻轻用筷子一夹断了就熟了捞出；
图片发自简书App
捞出面条；
图片发自简书App
倒上之前煮好的青椒炒肉片卤子，一碗肉卤面好了，开吃吧！
图片发自简书App
