爱分享,爱自由,爱美食,一个人也要生活的很好,吃早餐不是一个应该被忽略被应付的对象。
曾经我还是学生党的时候就不吃早餐,觉得吃早餐是一件可忽略且浪费睡觉时间的小事,时间一久,我居然拥有了胃痉挛这种时不时就出来折磨人的小妖精,比喻来说就是长期不吃早餐,我的胃就开始抽风,所以兄die或者姐姐们,我劝你们一定要吃早餐!
以前只知道纠结豆浆油条还是水煮面的我后来发现了一块叫做“快手早餐”的新大陆,每天早起十分钟,一顿健康的美味早餐有了,就连当天朋友圈走秀素材都齐全了!当然如果你还没有体验过这种亲自动手,丰衣足食的生活,那你是无法体会到被早餐治愈的心情。
能够坐下来慢慢吃早餐的人日子过得一定不会太差,因为这样的人往往都会把自己的生活打理的井井有条,生活上方方面面都需要打理,那么我们今天就从早餐入手吧,说说早餐达人入门记——一周快手早餐,怎么做,该准备哪些食材呢?
周一 港式西多士
准备食材:
吐司面包3片、芝士片2片、火腿1片、鸡蛋1个,清水适量
步骤:
1.将鸡蛋打入碗中,加入一点清水,再打散鸡蛋液;
2.把面包片放在鸡蛋液中,正反面均匀蘸一下就拿起来放烤盘上;
3.将芝士片放在蘸了鸡蛋液的面包上,用另一片面包上盖上,再将芝士片和火腿片放在铺好的面包上,盖上另一片面包即可;
4.最后放入烤箱用中下火烤10分钟左右,面包变成金黄色就可以了。
周二 金枪鱼吐司卷
准备食材:
吐司2片、鸡蛋1个、香蕉2根、金枪鱼罐头1罐、植物油适量
步骤:
1.把吐司放在寿司帘上,香蕉切两片,中间挖一条小坑,把金枪鱼填在香蕉坑中,可以挤上孩子一些孩子喜欢吃的酱;
2.将香蕉闭合,像卷寿司那样将面包用力卷起来,卷实一点~
3.将鸡蛋打散,把卷好的面包放进去均匀蘸一下蛋液;
4.平底锅中倒油,将面包煎至两面金黄即可。
周三 鸡蛋西红柿“三明治”
准备食材:
鸡蛋2个、西红柿两片、胡椒粉适量
步骤:
1. 起锅热油,打入一个鸡蛋,小火煎蛋,直至蛋白凝固;
2.放上2片切好的西红柿,打入另一个鸡蛋;
3.像叠汉堡一样,鸡蛋+西红柿+鸡蛋,撒上少量胡椒粉即可。
周四 午餐肉&蛋免捏饭团
准备食材:
午餐肉1片(火腿)、鸡蛋1个、海苔1片、寿司饭1/4杯、牛油果1/4个、盐少许、黑胡椒少许、芝麻菜适量
步骤:
1 午餐肉or火腿切片煎熟,鸡蛋煎熟;
2 将海苔铺在保鲜膜上,放一半的米饭,然后是盐、沙拉酱;
3 再依次放上煎好的午餐肉、鸡蛋、牛油果片、芝麻菜和另一半的米饭;
4 包饭:海苔的四个角向中间折一折,用保鲜膜包紧;
5 用刀将海苔包饭对半切开即可,就算是野餐携带,也很好看哦~
周五 香蕉一口酥
准备食材:
飞饼皮或饺子皮,香蕉。
步骤:
1.香蕉去皮放在飞饼皮上,然后裹起来;
2.切成段状放在烤盘上,烤箱需预热200度然后烤5分钟就OK!
周六 香油拌面
准备食材:
全麦面条360g,植物油1-2勺,碎牛肉400g,洋葱1颗、切碎,蒜瓣2个、切碎,菠菜100g,酱油3勺,麻油2茶匙,盐和胡椒粉少许。
步骤:
1.锅中倒入清水,煮沸,放入面条,同时热铁锅,倒入一勺植物油,加入肉末,翻炒至金棕色。
2.加入切碎的洋葱,大火翻炒,至洋葱变软变成棕色。
3.倒入菠菜,一起翻炒,再加入盐和胡椒粉。出锅,铺在面条上。
4.将酱油、麻油拌在一起,倒入盛着面条的碗中搅拌,撒上香葱。(能吃辣的可以放一点辣酱)
5.一碗香油拌面就做好了,有蔬菜有主食,营养均衡。
第七道 鸡腿乌冬面
准备食材:
鸡汤600g,生姜5片,酱油1勺,植物油2勺,蒜瓣3个,鸡腿2个、去骨,玉米粉1茶匙,香菇120g,乌冬面240g,香葱少许。
步骤:
1.锅中加入鸡汤,1勺酱油,煮至沸腾,加入乌冬面,煮熟。与此同时,中火热锅,加入植物油,加入大蒜,翻炒2分钟。
2.鸡腿去骨,碗中加入盐、胡椒粉、1茶匙植物油和1茶匙玉米粉。均匀搅拌。倒入平底锅中,中火翻炒,至金黄色。
3.将鸡腿盛出后,锅中倒入切好的冬菇,中火翻炒,至冬菇变软,加1茶匙酱油,再炒多1分钟。倒入蒜蓉搅拌。
4.盛出鸡汤乌冬面,将炒熟的冬菇和鸡肉加进去,加少许香葱,就可以开动了~
周末时间多,所以可以多花点心思,你以前会觉得自己动手做早餐一定会花上半小时或者一小时的时间,但是通过快手早餐10-20分钟即可完成一顿丰盛的早餐,如果动手的次数越多,就会越熟练,时间就会更少了。
想要开启真正美好的一天,就让早餐开始变得规律吧!早餐达人就从快手餐开始,我们一起加油。