2018-07-26晚餐——香菇焖鸡翅,闻到直流口水

昨天回家路上,楼道里传来一股超级香的菜味道,经过小塔狗鼻子般的探寻

确定是香菇、鸡翅相关的东东,今天我们也来做这个吧

健康功效

香菇:活血化瘀

料酒:活血化瘀


食材用料

鸡中翅香菇 

青红椒葱姜

蒜瓣大料 

香叶料酒 

鱼露生抽

老抽糖 

水淀粉 

香油 


香菇焖鸡翅的做法

1.准备好所有的食材。

2.鸡翅用开水焯烫一下过凉备用。

3.香菇提前泡软洗净切条,葱姜切好。

4.炒锅倒油爆香葱姜蒜和大料香叶。

5.倒入鸡翅翻炒片刻至鸡翅变色。

6.在淋入料酒出香。

7.加入生抽。

8.加入鱼露。

9.再加入老抽翻炒均匀。

10.加入适量的清水和白糖。

11.大火煮开中小火加盖焖烧10分钟。

12.然后倒入香菇和木耳继续15分钟。

13.汤汁快干加入青红椒和盐。

14.淋入水淀粉。

15.淋入香油。

16.翻炒均匀关火。

bingo,晚餐到位,超级无敌好吃的哎,不容错过


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