每逢年节，人有口食之欢，禽畜多刀俎之难。是时也，不管牛羊，遑论鸡鸭；穷天上之飞禽，尽水中之鱼虾，竭陆行之奇偶（动物之蹄趾）采表里之蔬果，则凡人之嗜欲，俱陈砧板。曰山珍，曰海味，曰美馔，曰珍馐；又烹饪，复泡制，煎炒烹炸，焖煮卤炖，至大快朵颐之际，自我陶醉于口腹之时，且饮且辩白曰：“吾乃天选之子，物竞之优胜，为万物之灵长。视普天之下，唯吾独尊！等而下者，非奉我者何从焉？”至若饕餮盛宴奢事，则美其名曰“有口福”也。
呜呼！唯人者独尊，何其有幸；万千生物，沦为滋味、填充之下陈，岂非悲耶？于是乎上至达官显贵，下至凡夫俗子，中和小康人家，以致殿堂楼阁、宫观寺庙、蓬门荜户，一时烟火鼎盛，笑语欢声；且有那十里长街，红灯高挂，更兼有店铺林立，吹唱弹拉；甚至素日里循规蹈矩的清净之所也手忙脚乱起来，贴彩的贴彩，剪花的剪花，只为那岁首的正日子里，好把那彩头纳。
夫芸芸者众生，一壁厢里磨刀霍霍向猪羊；一壁厢里饱醉于年节，只待那时辰一到，忙不迭地去到那清净的所在——双掌合十，弓腰撅臀，闭目梦游般默念几声“阿弥陀佛、无量、阿门”之类，俨然是虔诚的信士。既而又“神龙摆尾”，跨出无上妙境，居然和光同尘起来——走街串巷，指指点点，比比划划，真个是年节得意心儿欢，人间处处自由花。
于是乎，开门纳客的赚得盆满钵满，甚而至于把“功德箱”都撑作了变形的“金刚”。以致连那后厨膳堂里的“金毛”都眼红得怒目，遽然人立而起，欲扑撕那“功德”的一角了。至于那高香更是氤氲缭绕，密布了整个庄严肃穆的妙境。年依旧是那个年，只是人间的过客们换了一拨又一拨，殿宇是愈发的宏伟了，烟雾也愈加的浓厚了，而人心却是更为空虚得欲壑难填了。
所谓年者，念也。慎终而追远也；节者，止也，知止而后定也。动辄言修身以养性，岂平素里的精打细算就是为了年节中的豪横一把？日常的谨小慎微，锱铢必较就是为了年节的恣意放纵和一掷千金？据说素常吃斋念佛，不经意间踩死一只蚂蚁都能忏悔三天三夜的人在年节里也大开了“杀戒”，那“口业”是相当地“滔天”——年节里我为刀俎，物为鱼肉，食不厌精脍不厌细，吃了个满嘴流油，好不快意。至时，追念有诸，节制安在？
或曰，我向来食素，荤腥与我无涉也。切！但凡生物，不管忽微，还是有（机）无（机）皆有其命。汩汩之殷红与涓涓之碧液（植物汁液）复有何异哉？如斯厚此而薄彼，岂释家之“分别心”作怪乎？或曰，如是，非万物奉我之所欲，岂坐以待毙乎？！善哉斯言，故满口仁义道德而作光明正大状以自欺且欺人者，岂非谬哉？！
尝闻谚云“鸡儿，鸡儿你莫怪，你生来就是餐桌上的一盘菜！”如是，猪牛羊，鸡鸭鹅，鱼虾蟹又安能作他语？于是乎，被杀的瞠目结舌，也不管是情愿（估计没有情愿的）还是不甘（自然是不甘）饕餮们吃得心安理得（面无愧色且津津有味）于是“哞哞”、“咩咩”声就被压制下去，诱人的香味儿就升腾上去，紧接着哈喇子就又垂流了下来。
于是乎，年年同理，节节如是。任谁也不会觉得有何不妥。于人类而言，年节是颇值得欢喜的事情，而对动植物来说，决然是又一茬的收割——灭顶之灾！只是它们为“温水”所惑，故“安常”以“处顺”，至“霍霍”之声骤起，虽心有余而力不足，遽作无谓的垂死挣扎而已矣。而物竞之优胜之徒欤？则略无厌足，变着花样儿的折腾来折腾去，即便是一具死尸，也不能得到片刻本属于它们——应有的安生。
以此看来，年节之难过且年年难过，倒不是做为“万物之灵”的人类难过，而是那些所谓的禽畜、生灵（动植物）——日常难过，年节里愈发的难过，且年年要过，节节必过！所谓万物之和平共处，其大谬也夫？况自上而下，古今中外，“刀俎鱼肉”故事岂独年节哉？牛羊鸡鸭、草芥纤卉之属，宜乎众矣。
