陕北由于海拔、气候原因，春天总是来的有些晚，气温普遍比周边低。在五月末，其他地方的槐花已开过后，这里的槐花终于是绽露出她的笑颜。让人不禁想到白居易的《大林寺桃花》：人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。在其他地方的花朵已结束她娇艳的面容，山中，她们才开始争相绽放。
在我们老家，一直有食用槐花的习惯。全开的花朵可以蒸着吃，还未全开的花蕾可以熬汤喝，它具有清热、凉血、止血、降压的功效，还能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化，在我们老家，槐花一直是很受欢迎。
今年“五一”回了次老家，正赶上槐花盛开，到家后放下行李，就搬来梯子，爬到房顶去摘槐花了，整整摘了两大包，一部分用来熬汤了，剩下的都蒸熟放下慢慢吃，我整整吃了三天的槐花宴。看着母亲生好火，在锅里倒入油，等油温升起来后，将槐花倒入锅内，洒上些面粉，由于槐花刚刚洗过，上面还沾着清水，遇到面粉就将面粉全将粘住，母亲将槐花与面粉慢慢地拌匀后，在锅里快速地翻炒起来，慢慢地槐花伴同面粉变成金黄色，倒入清水，开锅，洒上鸡蛋花，即可出锅食用。喝着槐花汤，和小时候味道一点也不差，我就好像回到小时候。傍晚，父母和姐姐从农田里回家，熬上一锅槐花汤，我和弟弟放学回到家，一家人围在桌子前，喝槐花汤吃晚饭。现在，我们兄弟姐妹都已成家，由于工作、生活的原因，很少能再聚在一起，现在陪着我喝槐花汤的只有父亲和母亲了，而且我也不能在家多待，几天后，就又要再起征程。
一年四季，春夏秋冬，周而复始，一刻不得停歇。时间在走，人在走，从幼年到成人，一刻也未有停留。时隔一个月，陕北的槐花也开了，我和同事也摘了些，做了槐花饼，围在一起，也很香甜。虽然不是老家的槐花，也不是老家的水，可是味道是一样的，都是香的、甜的。感谢槐花，让我在远隔家乡千里的地方，依旧能找到家乡的味道。
