八月底的独声班活动临近七夕,接班长需求定制了这份七夕狗粮。
烤箱:千石阿拉丁 AET-G15CA
其他工具:打蛋器、刮刀、料理盆、面粉筛、揉面垫、擀面杖
原料:
琪雷萨无盐黄油 110g
展艺糖霜 100g
全蛋液 50g
凯旋门低筋小麦粉 250g
步骤:
1、黄油室温融化,混合糖霜,用打蛋器打至黄油发白。
2、加入全蛋液,用打蛋器打至充分混合,呈黄色奶油状。
3、分次筛入小麦粉,用刮刀搅拌均匀后,手揉成团用保鲜膜包好,放冰箱冷藏松弛15分钟。
4、在揉面垫上撒一些小麦粉,将面团擀成3毫米的薄片,用饼干模刻出各种形状。
5、烤盘铺上硅油纸,将刻好的饼干块移到硅油纸上,放入烤箱,140度烤15分钟。
这个原料应该起码可以烤八十块的。我面擀得不够薄,饼干刻出来有的厚有的薄,勉强做了七十五块。
这个配方真的没话说,棒棒哒!