茶，是中国文化中不可缺失的标识。咏茶，赞茶，品茶，更是中国文人笔下的重要素材：
“酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。”是苏轼对茶的渴望。“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”是陆游的品茶。“被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香。”是纳兰性德的醉茶。梅尧臣的“小石冷泉留翠味，紫泥新品泛春华。”是梅尧臣的斗茶。
茶，在中国有着悠久历史，对世人也有着深远影响。我对于茶，始终是有种高山仰止的崇敬。都说物以类聚，人以群分，喜欢喝茶人，自然也就常常聚在一起：围着小茶桌，烧开一锅水，冲上一壶茶，你一杯，我一杯，他一杯，就这样伴着一些“闲言”和“碎语”一饮而尽。若不走进他们，那你也就会用一种另类的眼光去看他们。特别是在某些方面有些利益争分的情形下，更会带着有色眼镜去看他们。其实他们也是和有着各种各样爱好的人一样，只是有个爱好而已。所谓“茶道”，也只不过是喜欢喝茶的人，把自己的兴趣爱好提升到精神文化的层次。至于“茶艺”，就更是爱茶的人提升本人兴趣爱好的结晶产物。正如“厨艺”，就是“厨子”把自己所从事的做饭的工作提升到了“艺术”的境界。其实，对菜“色香味形”的要求，无论如何都抵不过“好吃”的评判。当然，走进了他们，也不是像他们中的某些人说的那样，喝茶的人，就学会放下，凡事都能淡一些，不牵挂，不计较，是是非非无所谓。
我以前从不喝茶，但不代表我没有接触过茶。父母是湖南人，香菜口味重，他们一辈子都只是喝绿茶。他们喝茶的方式就是，用一个大杯，放入茶叶，冲进开水，还要盖上杯盖，让茶叶泡上一会儿，就可以喝了。记得我的童年时代，给父母饭后递上一杯热茶，特别是在放寒暑假里，掐着点给父母泡好一杯茶，等着父母亲下班回家，都是我的分内之事。那是的我不喝茶，也不是不喝，看见父母亲如此爱喝茶，自己也试着喝过，可喝了一是感到恶心，泛酸；二是久久不能入睡。现在我懂了，我只是不能喝绿茶，喝红茶，喝普洱茶，到成了我的一大乐事。再说拥有一套自己喜欢的茶具，独自一人，自斟自饮，更是我的最爱。
茶，就是茶，一种饮品而已，不会因为古语有云“出门七件事，柴米油盐酱醋茶”，就比咖啡，牛奶，可乐，高雅或健康。当然，喝茶的人，也绝对不会比不喝茶的人，聪明，高雅，脱俗些。这就是我这个“茶盲”对茶的认识。
一一2012、12、17、22:46
