二零一七年一月二十二日
27号过年啦,我24号回老家,就还有3天的工作,所以这次就是做了3天6餐的便当。
食材
1、鸡胸肉两大块,价格同样是9.9一斤,
2、土豆,三颗,2.69一斤,
3、西芹,2.58一斤,买了一扎,(西兰花都3.98没买了)
4、玉米饭,甜玉米是6.89一斤,我买了一根,搭配3.5小杯白米
5、基围虾,43块钱一斤,我买了23块钱,21只,(华润万家都59一斤,我菜市场买的)
我算了一下,所有食材一共花费大概65元,(星期六1天炒菜+3天的便当),4天的饭钱,假设外卖15元计算,8餐,其实可以省掉55块钱,当然还有菜米油盐电人工。
准备食材
1、鸡胸肉提前一天腌制好,这次我切的比较小块,烤的时候也放了一点点红辣椒,腌制的材料依然是生抽,料酒,黑胡椒粉,盐
2、土豆,3个,洗好,削皮,对半切薄块,刚好6份,土豆是采用蒸的方式(电磁炉锅放个蒸片放上土豆直接蒸,锅里有水,我是蒸的30分钟,然后用筷子可以撮进去就好了)
3、西芹,烧水,放盐,用开水煮一下,完事
4、玉米饭,一颗一颗玉米拨下来的,3.5杯小米+1根玉米足量,可以适量少点米饭。
5、基围虾,冲洗两次,然后小心慢慢去头,接着用小刀将虾的下背切开,(可以的话把虾肠清一下也可以)
接着腌制,腌制的材料还是跟鸡胸肉一样,同样的是放了些红辣椒哟
制作食物
1、鸡胸肉切小块烤,又是烤着烤盘有汁,这次加了些辣椒,肯定超级棒
2、烤完鸡胸肉,我偷懒了,没有换铝纸,我就直接在上面摆着虾开始烤,额,悲剧了。。。。。。下次再也不偷懒了。黑糊糊的,还有就是我烤的太久了,210度,我烤了20分钟,失败。
下次采用水煮,水煮,水煮。
分装便当
中午大份,晚上小份
封装好