芒果:属漆树科,芒果是著名的热带水果,被誉为“热带水果之王”。原产印度。在中国主要产于台湾、广东、广西、海南以及福建、云南、四川等省区。
芒果的产季:2~7月份集中上市。
芒果的营养价值:
芒果含有丰富的维生素,蛋白质、胡萝卜素等,而且人体必需的微量无素(硒、钙、磷、钾等)含量也很高。有“热带水果之王”的美称。营养价值很高。 芒果维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。
芒果应该怎么挑?
1、看颜色,外表颜色呈均匀黄橙色,果蒂不发黑。
2、看果皮,果皮完好,没有大黑点,没有烂掉。
3、看果型,果型偏长果里的核偏小,果型如果是矮粗的果里的核就偏大。
4、闻气味,成熟果实气味浓郁。
5、看手感,有软度说明已经成熟了。
芒果的食疗价值:
1、芒果有益胃、止呕、止晕的功效。在古代,凡漂洋过海者,无不随身携带一些芒果,以解晕船之症。因此,芒果对于眩晕症、梅尼埃综合症、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。
2、芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。
3、芒果中还含有一种加芒果甙的物质,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助食疗作用。
4、芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。
5、芒果中维生素C的含量高于一般水果,并能降低胆固醇、甘油三酯,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,并有得防治心血管疾病。
芒果的禁忌:
1、芒果带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者,应避免进食。
2、多食芒果对人的肾脏有害,所以,患急、慢性肾炎的病人应忌食芒果。
3、芒果也不能和大蒜一类的辛辣之物一起食用,否则都会引起发黄病。
4、女性经期不建议吃芒果,有止血的。
5、 饱饭后不可食用芒果。