上周看了《鸭川食堂》，一个神秘的美食侦探所。一对父女，因为对美食的执着与热爱，以及对于家人的深厚的感情，认真对待每一个来委托寻找他们记忆中味道的一道食物。寻找食物的过程，更像是找回过去的，过程。
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周末我也突发奇想，想要复制一道儿时最爱的爸爸做的美食“红薯炸糕”。
小时候每次吃我都能美好几天，直到现在还能回忆起小时候下午偷偷打开装着碗筷和剩下食物的柜子，从碗里轻轻捏出一个红薯炸糕，即使是凉的也超级好吃，软糯甜蜜，感觉再吃多少也不够。
长大后爸爸还换过花样，或是用电饼铛，或是包红豆馅儿，或是花生芝麻馅儿。可都替代不了我记忆中的凉凉甜甜的味道。
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买了四斤超甜的红心麻薯，完全按照爸爸的配方做了。可是过程并不如在家里时做爸爸小助手所见的那么简单，味道更是差强人意。好沮丧。
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也许，除了材料和家乡的红薯不一样之外，和家人一起做，一起吃的那种味道，更是我这一道菜所缺少的吧？
