中国是茶的故乡,6000年的茶叶栽培历史,早已把饮茶作为一种习惯,写进了中国人的基因。男女老幼,不分贵贱,口干解渴,唯茶是尚。谈及中国人饮茶的习惯,梁实秋先生曾调侃道:“上焉者细啜名种,下焉者牛饮茶汤,甚至路边埂畔还有人奉茶。”君子喝茶尚品,聚饮酩酊,以茶会友,奈何我等一介凡夫俗子,喝茶只为牛饮茶汤,解渴刮油。
尤其逢年过节,亲友相聚,其乐融融,免不了鱼山肉林,胡吃海塞。看着满桌山珍海味,想必没几个人能管地住嘴。和亲朋好友聊天到兴起处,吃到大腹便便,也浑然不觉。等到饭后想起,才大呼糟糕,口福是享了,可减肥大计也随之泡汤。此时若想补救,尚且为时不晚,唯一的办法就是泡一杯茶,趁热浓酽酽地喝将下去。茶这种饮料,最是刮油去脂,不消片刻,便能感到肠胃舒畅,神清气爽。
谈到刮油去脂,不得不说乌龙茶,百度百科中写道:『乌龙茶同红茶及绿茶相比,除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收以外,还能够加速身体的产热量增加,促进脂肪燃烧,减少腹部脂肪的堆积。』我们平时看到的乌龙茶,大多汤色优雅红亮,导致大多数人把它当做红茶的一种,其实乌龙茶是中国六大茶类(绿、红、黄、白、黑、青)中的青茶,属于半发酵茶,而红茶是全发酵茶。所以,它不像红茶那样『重口味』,又不似绿茶一般寡淡,在味道上也略胜一筹。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的这种个性,很像中国人的性格,沉静、内敛、崇尚中庸之道。
乌龙茶中的极品,正是『中国十大名茶』中的铁观音。『铁观音既是茶名,也是茶树品种名』,因其味有观音韵,而茶树状似观音,由此得名。『其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。』
铁观音产于福建省安溪县,地处武夷山脉,是中国茶叶的黄金产区,其地位堪比香槟区之于葡萄酒。武夷山能成为世界闻名的茶产区,全托自然恩赐,也赖人杰地灵,兼具『天时,地利,人和』。
武夷山脉呈西北——东南走向,气候上属亚热带海洋性季风气候,春季温暖多雨,东南方向来的水汽在此堆积,有利于茶树中氨的代谢,而氨是茶叶中鲜甜物质——茶氨酸、氨基酸等的主要合成物质。在冬季,这样的走势又能有效阻挡从西北方向席卷而来的冬季风,保护茶树免受霜冻侵扰。此天时也。
安溪县位于武夷山脉延伸部分,辖区内山峰林立,地势陡峭,千米以上高山有上千座,平均海拔在700米以上。这在地势低平的东南沿海,无异于平地起高楼,落差之大,不言而喻。对茶叶有一些了解的朋友想必都知道,海拔是影响茶叶品质的决定性因素之一。海拔高,白天温暖、光照充足,夜晚寒冷、代谢缓慢,昼夜温差悬殊,有利于茶叶中鲜甜物质的堆积。另外,武夷山优越的土壤条件也功不可没。武夷山高山茶园,土层深厚,有机质和矿物质含量高,ph值介于4.5~6.5之间,适中的酸性土壤极适宜茶叶生长。此地利也。
安溪县不仅是乌龙茶之乡,更是铁观音的发源地。其茶叶种植历史可追溯到唐代,到明代产茶稍盛。『乌龙茶创制于1725年(清雍正年间)前后,福建《安溪县志》记载:“安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法,以后传入闽北和台湾。』铁观音是当地茶树中的一种,据《清水县志》载:『鬼空口有宋植二、三株其味尤香,其功益大,飲之不覺兩腋風生,倘遇陸羽,將以補茶話焉。』因其茶香独特,安溪人就将它从深山中发掘出来,精心栽培,独立繁育,最终得到了拥有馥郁兰香的铁观音。加上一千年多年的悠久做茶历史,才造就了安溪乌龙和铁观音独一无二的品质。此人和也。
好了,扯了这么久,是时候安利一波了。我们做了一款轻功能茶饮料,意在创造一种舒缓无压、轻松畅快的生活方式新选择。选用乌龙茶配合水溶性膳食纤维,使其具有健康无脂肪,清口去油腻的功效,在运动之外,帮助人体抑制食物所含中性脂肪的吸收,带走肠道多余油脂,故称“燃茶”。
原叶选自安溪铁观音和黄金桂。安溪铁观音「七泡有余香」,汤色金黄浓艳似琥珀。安溪黄金桂汤色金黄,带桂花香。萃取茶汁过程中,原叶只冲泡一次。除了保留最醇厚浓香的味道,更使得茶汁含量达到完美配比。味道自是不言而喻。
另外,我们还邀请日本株式会社元気森林的设计团队,为“燃茶“设计了『颜值惊人』的包装形象。整个团队累积6年制茶工艺学习,从匠人精神出发,设计产品包装,以「高品质、有韵味」的形象定位,脱颖而出。