霉豆腐10斤、（麻辣鲜、食盐拌均匀加入霉豆腐中）
白酒200克（主要是化霉）
辣椒面300克（增加辣度）
拌匀后入坛
石灰两包（主要是让喵鱼软化）泡开水加味精、食盐少许，水不能太淡。冷却后加入坛中。冬天在阴凉处静置一个月即可食用。
自制喵鱼
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