说到上午咖啡，我在想要不要再谈起一下保罗同志，好像他抢镜头的次数太多了。算了，他都不在了，抢镜就抢镜吧，反正他也没法和我抢奥斯卡最佳男主角。
保罗是我的前同事，狮子座，英国人。这个老家伙上班的标准装束是夹脚拖鞋，牛仔裤和白色棉絮，还带着一丝诡异的微笑，英国人的幽默你永远不知道是什么鬼。
我们在一家房地产公司上班，早上他问我要不要一起去买咖啡。于是我们到了对面大楼底下的一家咖啡店，一边喝咖啡，一边聊着老电影和永远不变的以爱尔兰人为中心的笑话。
虽说早饭尽可能要吃得像国王，不过我看到有很多老外的早餐，就是一杯咖啡。保罗就是这样，以一杯咖啡开启全天的工作模式。
有些人炫耀起他们熟知西方文化，总喜欢举例说，在意大利，人们喝咖啡流行站着喝Espresso.
他们没看过意大利老电影，有部叫《工作》的老电影，在50年代，工人们早上赶着去上班，在咖啡店买一杯Espresso一饮而尽。那个动作一点都不时尚，甚至都不享受，就像给汽车加油一样。
我从来没看到过有人早上就空腹喝一杯茶当早餐，我却看到过好多人早上就喝一杯咖啡。我有一次在山东威海，居然他们早上问我要不要喝酒，这个我感觉比较另类。
咖啡在中国经过了二三十年的大发展，尤其是星巴克一直标榜时尚，俨然成为很多年轻人喜欢的饮品和生活方式。比如说，我所在的广告公司里面的年轻人都喜欢早上买一杯星巴克。
现在，我每天是在楼下买个面包，然后到公司，用公司的咖啡机煮一杯咖啡，加一点那种三聚氰胺的奶精，反正年纪大了也吃不傻了，或者吃得大智若愚一点吧，也OK.
我的咖啡习惯已经有十多年了，而且我还开咖啡馆，我们店里选用的咖啡豆比星巴克好太多了。所以当我到公司上班，我不会买星巴克。
公司的咖啡机算是比较普通的那种，但也是用烘焙咖啡豆现煮的，按个键就好。我喜欢这个，远远多过于星巴克。
有时候，同事给我买星巴克，我都解释说，星巴克太贵了，喝公司咖啡不用花钱，多好。
很多人问过我：“在中国，咖啡这个产品有没有前途？”
还有同学问我：“无咖啡因的咖啡有没有市场？”
我的观点是，其实中国人喝咖啡还停留在时尚和生活方式。老外不同，对于老外来说，他们喝咖啡是一种需要，就好像汽车要加油，没有油不能开。
是刚需和软需的区别。老外喝咖啡，有点像中国人喝茶，如果没有了这玩意儿，整个人都不好了，生活没法过了。
你知道为什么吗？因为历史，外国咖啡历史几百年，就像中国上千年的茶文化。在中国，尽管解放前的上海时尚一些，就开始流行咖啡，可是绝大多数中国人的咖啡时光也就是这二、三十年。
几百年的生活和几十年的生活蕴育出来的习惯自然是不一样的。在国外，人们喝咖啡就像喝水一样，最主要的是，他们每天早餐都要喝咖啡，和我们中国人早晨喝粥一样。
所以对我来说，喝咖啡和汽车加油没啥区别，不管是速溶的、星巴克的、顶级的，反正是咖啡，我就要“加油”。
所以咖啡一种多么伟大的饮品，可以让地球村的居民们加油。
烘焙好的咖啡豆是极美的，好像是一种像木炭一样的燃料。其实，没有加糖和牛奶的Esspresso也是苦的。
咖啡的魅力就像是燃料，在我们空虚、饥饿、无聊的时刻，燃起火光，让我们充满动能的往前跑，咖啡也点燃起无数文豪的灵感，巴尔扎克是写作的奶牛，而他喝咖啡就像对着水龙头喝水一样。
下午茶
我喜欢西方文化，不同于外国人的地方，我骨子里却是个中国人。
于是，我在下午喝茶。
老婆过生日的时候，收到了一个漂亮的茶壶，它的设计是把茶杯和茶壶融为一体，看上去是茶壶，把茶壶拎起来，底下是个杯子。我把它拿到公司里去喝。
到4、5点的时候，我就泡点茶，无论什么茶，红茶、绿茶，铁观音也好，龙井也好。
为了避免茶壶产生脏脏的茶垢，我每天下班前，把茶壶拿到茶水间仔细清洗。
每天洗茶壶，是我的一个仪式。我慢慢的冲洗它，小心翼翼的擦拭杯托。
当我冲洗茶壶的时候，我希望我的内心也洗涤过一样。
世俗的工作和生活，给我们的内心总是会蒙上一些尘埃，但愿每天都自我清洗一番。
上午咖啡下午茶，这就是我的生活。
而夜幕来临的时候，就应该来一杯威士忌了。
“Cheers, Paul.”
