虽然明明知道肉吃多了会长胖，但是看到那些美味的肉食就根本控制不住自己的嘴了。尤其是这些能让我口腔炸裂的美味，根本就是毫无抵抗力。
今天要和大家介绍的是几个粤菜，我个人是非常喜欢粤菜清而不淡，油而不腻的口感的。如果你也喜欢这样的口味，那粤菜一定值得你尝试一下。
脆皮烧肉
这是我最最最爱的一道，每次吃到的时候，都能多吃几碗饭。鲜嫩多汁，完全没有油腻的口感。经过高温烤制之后，肉里面的多余油脂都会从中溢出来，而且肉的表面会十分的爽脆。
整个肉都是外脆里嫩，因为提前会腌制一段时间，所以在烤的时候，调料的味道会很完美的融入到肉质中去。总之来说就是一口咬下去，口腔一定会有炸裂的感觉，香、甜，脆，实在是太过美味了。
这道菜用到的材料也相对简单，肉的话最好选择五花肉，另外辅料的话只需要玫瑰露，五香粉，粗盐。如果希望颜色比较好的话，在腌制的时候加入一些酱油就可以了。
在腌制肉的时候，要先用叉子在肉皮上多插一些孔，越密越好。这样做的作用就是能够更好的入味，另一方面这样做烤出来的肉会更加脆。爱吃肉的你，一定不要错过了。
草菇烧肉
其实红烧肉什么的我们都吃过很多了，那为什么我要推荐了这道菜呢？因为我发现，草菇烧肉里，最好吃并不是肉，而是草菇。你可能不信，不过当你吃过之后，就知道我这句话有多么的真诚了。
先来给你说说草菇吧，草菇有叫做兰花菇，最早也是在广东韶关开始培植的，所以现在草菇也是粤菜中一个很重要的食材。
整个烧肉的方法其实和我们平时做红烧肉的方法都差不多，我着重想说的就是草菇的妙处。其实我们都知道菇类的食材是很容易入味的，草菇在炖煮的过程中，汁水能够很好的被吸收。当你吃的时候，汁水就会混杂着草菇独特的香味，从中迸发出来，填满你整个味蕾，真的别提多美妙了。比肉更鲜美的草菇，要不要了解一下？
叉烧酱烤翅根
说多粤菜，那一定不能错过叉烧肉了，如果你是厨届新手，又想吃到美味的叉烧肉，那我就教给你个简单的方法。
叉烧酱烤翅根，的制作方法很简单，现在超市里就卖的有叉烧酱，用叉烧酱腌制翅根，可以再加入一些胡椒。腌制一段时间，再放入烤箱烤就可以了。
烤出来的翅根，多于的水分已经排出，外皮酥脆，还有叉烧酱的香味，让懒人族也能轻松尝到烤翅的美味。
一碗鸡汤送给你，胖没有关系，吃好才算赚到。
