又是缺素材的一天，思来想去，还是聊吃的。
最近看好多博主讨论繁花套餐:青菜香菇，虾虾（蟹）侬，汪小姐排骨年糕，宝总牛河，宝总泡饭等等。一句台词说的好排骨是排骨，年糕是年糕。
而博主主要的建议是提现上海文化的菜需要写进菜单，比如青鱼秃肺，原材料是青鱼肝，富含不饱和脂肪酸。手法上需要先用葱姜料酒泡制半小时以上去除腥味。
020-Patrick_5034-繁花套餐
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