1.将2—3斤重的鸡宰杀、掏净内脏、冲洗干净抹干水份再吊起风干(越干越好)；
2.2—3斤粗盐上锅炒热留1/3在锅内，把吊干的鸡用草纸包裹好放入锅内，再用2/3的盐把整个鸡覆盖住；
3.继续加热锅内粗盐(时间视鸡的大小而定)至鸡熟透，关火再静至一段时间即可。
盐局鸡制作流程
最后编辑于 ：
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成，浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成，浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
相关阅读更多精彩内容
- 1 孔雀开屏鱼 材料： 乌鱼1条、干香菇3朵、红辣椒2条、蒜头粒3粒、生姜1小块、春葱2棵、蒸鱼生抽1袋、白胡椒粉...
- 实在是不知如何是好，当每月的流量费爆单的时候，当各路微信群不分昼夜的聊的火热朝天的时候，当面临一个从来不说话也不好...
