(一)下雨了
今天下了今年最大的一场雨,这次的天气预报还真准。
雨从下半夜开始,一直不停的下。正想中午咋走呢,老王来电说下班要来接我。
下雨天有人想着你,不会让你束手无策,真的很幸福啊。
很远就看到院门囗的公路上的水好大,都成大河了。骑车接孩子的家长艰难的往前骑着,车都埋半截了,有的都差点掉水里。幸亏老王开车接我,要不咋回家啊。
这雨,好大。
(二)凉拌黄花莱。
早市看到有卖黄花菜的,就买了些。这还是第一次买这种菜,去找抖爸搜下,黄花菜也就只有凉拌了。
我开始摘菜,新鲜黄花菜要根部折断,去掉中间白色的花蕊。新鲜黄花菜中含有毒物质秋水仙碱,可溶于水。所以要浸泡在清水里时间久一些,放点盐去除农药残留。
用开水焯两分钟,再放凉水浸泡。焯了粉丝切段,切葱、姜、蒜沫,按比例调汁。把汁放进去拌匀,一盘金黄美味的凉拌黄花菜上桌。