给你们的情书37/100-咸蛋黄肉粽之销魂记

这是一款很大众的食物,平凡普通的食材——糯米、猪肉、咸蛋黄、粽叶,经由一对姐妹花的巧手慧心,一家良心私房的小微店,变得格外活色生香,令人吮指回味......


良心品质私房粽



姐妹花


初拿到手的时候,除了是蜜友的亲姐姐亲手包的,所以感觉上比较亲切之外,没觉得有啥特别,敦厚朴实的外表,保鲜袋2个一装+塑料袋10个一套,普普通通,平平淡淡,没有包装,没有商标,没有二维码,没有保质期,随手扔进了冰箱冷冻室。

直到有一天,随手从冰箱里取出一只,随手装上一小锅冷水煮着,才发现这只粽子的特别之处,而且随着和它的亲近,越来越体味到——

香——煮的时候就闻着香,清清淡淡的粽叶清香,混合着隐隐约约的肉香,令人神清气爽,又浮想联翩。

吉——捞出搁在盘中,不是市面上常见的三角粽,此粽形似龙船,又似元宝,软硬适中,Q弹舒适,妥妥滴吉祥如意啊!

吉祥如意的龙船&元宝形


巧——准备下爪子开动啦!以前剥粽子,首先得和棉线作斗争,要么解开死结,要么简单粗暴上剪刀,然后再剥粽叶,一层剥开还有一层,还没吃上口呢,就弄得满手是油!而此粽全然不用,轻轻巧巧拉出棉线一端,一提一抖,任粽子在盘中快活地翻滚几下,一整根棉线就这么轻盈地拎出来了。然后找到粽叶顶端,再一提一抖,粽子慵懒地转了个身,双层粽叶就这么优雅地“轻解罗裳”,轻松搞定!可以开吃啦!


一提一抖解绳法



正确的打开方式

PS:以资深吃货的吃品担保,此粽的正确打开方式就是这么简单直白,就是这么【一提一抖】*2次,其实只需要2-3根手指头足以,如果您搞不定,还请找准窍门,多多练习哈!


一提一抖剥叶法

足——市面上的肉粽,吃肉完全靠运气,往往咬上几口才能吃到一口肉。而此粽用料之足之业界良心,令人扼腕!说好的以糯米为主,咸蛋黄和肉为辅呢,为什么几乎每一口,真是每一口啊,都能咬到酱肉或咸蛋黄啊!要不要这么内涵丰富低调奢华啊?!还能不能愉快地玩(jian)耍(fei)啦?!


料足到cry


鲜——糯米吸收了酱肉和咸蛋黄的鲜咸,肉蛋浸润了糯米的清新,包裹着粽叶的馨香,食材本身的滋味充分释放,又水乳交融!——糯米的黏韧清香,瘦肉的扎实嚼劲,肥肉的入口即化,还有那咸蛋黄的沙沙儿口感和滋滋儿冒油——那一口的销魂滋味啊!谁吃谁知道!


销魂——谁吃谁知道

趣——作为某宝V5买家,本宝宝表示现在和客服聊天很傻很天真,要么热情似火,开口闭口亲啊亲;要么高冷如冰,问啥都直接复制黏贴公式化的回复;要么业务不熟,get不到顾客的要点——总之,高素质高趣味的客服,那真是可遇而不可求!而此家小微店,店虽新虽小,客服妹纸却是高能!高品!高级!自带阳光笑容,自带逗比特质,自带暖心品位——总之,可玩度超高,可聊(撩)度超高!PS:谁聊(撩)谁知道!


客服软妹纸


谁聊(撩)谁知道

曾经有一只真诚的咸蛋黄肉粽放在我面前,我没有忍住,等我吃完的时候,我还意犹未尽,人世间最痛苦的事莫过于此。如果上天能够给我一个再来一次的机会,我会对那个咸蛋黄肉粽说三个字:我吃你。如果非要在这份吃上加上一个条件,我希望是……再来一个!

下一站:白米粽?赤豆粽?虚盘以待......

虚盘以待
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