节俭是中华民族的传统美德，在老一辈的行为中也是显而易见，但是有时候我真的很不喜欢那种过度节俭的行为。
相信有爷爷奶奶的朋友们，应该都遇到过这样的情景:家里过多的水果，或者蔬菜，长时间放置导致局部已经变质，然而，对于老一辈来说，他们就认为把坏的部分切掉就可以继续食用剩下的部分。不知道你们对这些有什么看法。
反正对于我来说，我就会把坏的蔬菜，或者水果全部扔掉，哪怕可能受到爸爸妈妈的责怪吧，我更觉得这不是一种浪费，而是一种责任。
据美国长达十年的食源性疾病源研究估计，所有引起的食源性疾病原因有近一半是来自于水果和蔬菜，肉类仅占五分之一。这项研究强调了一个重要的事实，即吃任何腐烂水果，都极可能导致食物中毒。水果腐烂产生的这些致病细菌，通常包括大肠杆菌和诺如病毒，导致的症状称为冬季呕吐病。这些传染性细菌通常通过嘴进入身体，也就是通常说的病从口入。研究表明，食物中毒可能由一系列不同的病原体引发。包括如沙门氏菌和大肠杆菌、诺如病毒、化学物质和寄生虫。大多数食物中毒是因细菌或病毒引起的。坚果上生长的黄曲霉素，甚至能致癌，高温也不能消灭。而苹果发霉会产生一种棒曲霉素，在2017年被列入3类致癌物清单。发霉的桃，霉菌产生大量的有害微生物和代谢物，当食用后，会破坏消化系统微生态平衡，而导致消化功能紊乱，代谢产会使人出现出现恶心、头痛、腹胀、腹痛、腹泻等症状，更严重会有生命危险。严重的食物中毒往往发生在身体比较弱的人群，例如老年人和儿童，极可能发生并发症，可能需要入院，例如脱水。
霉变水果会对身体造成严重危害，而且被细菌，真菌感染的水果是不能被肉眼看出来的，所以霉变一点的水果也不能吃，要果断扔掉。外面路边卖的拼装水果也是同理，很多不良商家将烂水果以次充好，切掉烂的地方，穿起来或拼成一盘来卖，所以这样的水果也不能保证安全性。
我亲眼所见的就是去超市的时候，一位老奶奶还故意买一些便宜的烂苹果，看到的时候真的是阵阵心酸，觉得老奶奶生活的不易，但是我也没有什么办法，我只是想在这里告诫大家，关爱家人，关注饮食，不要因为过度节俭而失去更多的东西，我想大家都懂。
所以我给朋友们的建议是，生活上我们学会节俭，满足自己的需求就好，不必追求太昂贵的东西，也不能让自己使用的东西太次，不然后续还要花钱，这都需要自己的把握。
今天的分享就到这里了。
图片发自简书App
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