看点带来流量爆发，买点实现到店转化。
构建自己的爆品库：爆品搜索--爆品筛选--爆品组合--爆品迭代。
爆品搜索：找好对标门店，找准对标要素。
爆品搜索的方法：
1，跨区域，品类不变，寻找该品类竞争最激烈城市的头部品牌，门店。
2，跨品类，客户不变，寻找目标客群相似的全国火爆门店。
3，看过去，盯住潮流，过去三年同品类火爆过的产品，场景元素。
4，看大V，美食博主主页搜品类关键词，调研他们去探过的店和品。
搜索提示：搜近期热门产品（点赞上千万）；2，搜关键词，品类，城市（优先小红书）
爆品要素，筛选入库：
1，可视化品质：拉丝、流心、爆浆、精致摆盘、稀缺、原料升级。
2，可视化新鲜：冰泡，现杀，鲜切，现做，动感，原生态
3，可视化料足：量大，食欲感，丰富，多样性。
4，可视化颜值：配色，造型，加点料
社交性，提供谈资：炫耀，展示，新鲜，猎奇，独特。
性价比，毛利率＜60%，1元冰豆浆等等。
爆品组合：围绕超级爆品，组合引流爆品
超级爆品：
主食、小吃、甜品、饮品
+爆品特点1（拉丝、爆浆、配色）+爆品特点2（量大、丰富、话题、稀缺）
