银有很强的杀菌功能，用银制的碗来盛水，可以保证水不变质，我国内蒙古草原上的牧民早就注意到，用银碗盛放的马奶，几天后也不会变酸。国际上超过半数的航空公司已使用银装滤水器。许多国家游泳池内的水也利用银来净化，这种净化后的水不像使用化学药品那样，它不会刺激游泳者的皮肤和眼睛。只要有微量的银溶入水中，变成银离子后，即有高强的杀菌本领。科学家曾做过实验，将23升污水（其中大肠杆菌每毫升7000多个），经3小时的银电极处理，结果大肠杆菌全部死亡。十亿分之几克的银能使一升水变得清洁。如皮肤溃疡病也可用银离子溶液涂溃疡处，能使大多数细菌死亡。现代医学研究证实，银在水中可形成带正电荷的银离子，这些银离子能将细菌吸附其上，令细菌赖以呼吸的酶失去作用，使细菌无法生存，据科学研究，一般的抗生素平均只能对6种病菌起到作用，但是银可以消灭650种病菌。由于99纯银杀菌能力很强，故被誉为“永久性的杀菌剂”。
【银器的保养方法】
因为银的化学性质较活泼，因此银会与空气中的二氧化硫作用形成黑色的硫化银，使银饰表面氧化变黑。使用过银器或佩戴过银饰的朋友都有这样的经历：银器或银首饰在一段时间不使用后，容易氧化发乌、失去光泽。出现这种情况，大家也不用着急，以下几种银器保养方法就可以帮朋友们解除烦恼。让您的银器（饰）恢复银的美丽光泽。
(1)、可在清水中加入苏打粉然后清洗擦拭后，再擦干银器（饰）上的水。
(2)、使用擦银布、擦银膏擦拭［一般饰品店应都可买到，特别需要指出：擦银布中含有特别的药水，不能水洗。
(3)、用软布沾些牙膏搓洗饰品、再用清水洗干净，以棉布擦拭干净既可。(推荐使用)
(4)、将银器或银饰浸泡洗银水，再用清水洗干净，最后以棉布擦拭干净，使其保持干燥即可。但建议尽量少用洗银水，因为洗银水为化学的产品，是利用洗银水本身的腐蚀性来清洁银饰，长久使用下会对银饰品造成伤害。
(5)、银器在闲置不用时，建议以封口塑胶袋密封，以减少和空气接触，便能减缓变黑。最后提醒您，银饰最好避免接触海水、温泉，若未佩戴时，可装入隔绝空气的容器中，如绒布袋或珠宝盒，可使您的银饰常保如新喔！
