材料:牛肉500g
调料:盐2g,白糖2
g,酱油5毫升,白芝麻、辣椒粉、花椒粉、水淀粉、食用油各适量
(注:炸牛肉的火侯不可太大,油温要控制稳定,酱油不可滴太多)
做法:①牛肉切成条
②锅放入食用油烧至五成热。
③将牛肉下热油锅中炸熟,捞出控油备用。
④锅中放油加白芝麻、花椒粉、辣椒粉略炒。
⑤加入酱油、盐、白糖。
⑥放入牛肉条均匀翻炒。
⑦加入水淀粉上浆,炒匀盛出来即可。
调料:盐2g,白糖2
g,酱油5毫升,白芝麻、辣椒粉、花椒粉、水淀粉、食用油各适量
(注:炸牛肉的火侯不可太大,油温要控制稳定,酱油不可滴太多)
做法:①牛肉切成条
②锅放入食用油烧至五成热。
③将牛肉下热油锅中炸熟,捞出控油备用。
④锅中放油加白芝麻、花椒粉、辣椒粉略炒。
⑤加入酱油、盐、白糖。
⑥放入牛肉条均匀翻炒。
⑦加入水淀粉上浆,炒匀盛出来即可。