前两天和男朋友在一家餐厅吃饭，这个餐厅是我们之前吃过好几次的餐厅了，对餐厅的菜品和其口味也都比较熟悉，所以一进店我们就点了之前经常吃的那道菜。
因为菜品制作时间比较久，需要等待半个小时左右，由于白天我两在景区闲逛，现在早已是饥肠辘辘，套餐里其他的小样菜品，在主菜做好之前，就很快被我两消灭的干干净净。
可能因为是春节假期中间，厨房的做饭速度比以往慢了很多，等主菜终于做好端到桌上，我两就迫不及待的开吃了。
结果发现，和以往的口味差了很多，我们点的是酸辣口味，但主菜却是不辣也不酸，我想着要不就将就着吃完好了，已经很饿了。
男朋友也表示赞同，他起身去找服务员，问问能不能再向主菜里加点酸加点辣，口味太清淡了。
结果他说完刚刚坐下，这个店的经理就过来了，直接对服务员说，把这盘主菜端下去重做，并且因为让我们多等了几分钟，会额外加一盘凉菜表示歉意。
等这位经理转身离开，我和男朋友都对这家店的服务感到佩服，“虽说海底捞的服务很出名，但是我觉得这家店的服务比海底捞还到位”，“是的，而且他们很好的做到了权利下放，刚刚那个人只是一个经理，却可以安排后厨重新做一道菜，根本不需向店长请示”
后续在我们吃饭的间隙，经理和服务员时不时的过来帮我们调节主菜的火候，询问口味是否习惯等。
人生其实就是一场马拉松，服务行业更是如此，重视客户的体验，形成业内口碑，才能有细水长流的客源。
