矿物质-硒（主要功能）：
1、提高人体免疫力；
2、抗氧化、延缓衰老；
3、参与糖尿病的治疗；
4、保护眼睛；
5、防治心脑血管疾病；
6、保护肝脏。
【降糖原理】
硒是微量元素中的胰岛素，能够促进葡萄糖的运转，还能防治胰岛β细胞氧化破坏，修复胰岛细胞，使其功能正常，促进糖分解代谢，降低血糖和尿糖。需要注意的是，摄入过多或过少都不利于糖尿病病情的控制。
【用量建议】
1、推荐摄入量：每天摄入50微克。
2、富含锌的食物TOP3（每100克可食部含量，单位：微克）
海参：63.93微克；
蛤蜊：54.31微克;
鳝鱼：34.56微克。
3、搭配宜忌：
硒+维生素E：能够保护细胞膜，防治不饱和脂肪酸的氧化；
硒酵母+叶酸：具有预防胃癌的作用。
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海参
