立冬已经过去一周了,小伙伴儿们有木有感觉到冬天的气息呢?
我的感触可以说是非常深了,每天睡觉都要用脚裹紧纸己的小被子,不然赶脚会被冻成智障。
不好意思,放错图片了,下面这个才是我
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咳咳咳
下面开始正文
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说到冬季的辅食,那必须强烈推荐一波宝宝版的饺子。
因为一个个的饺子,即使在冬天也很容易保温,宝宝吃一个拿一个,完全不用担心宝宝吃得太慢而变凉呢~
此外,咱的虾饺皮嫩肉鲜,晶莹剔透,是不是光看图片口水都要流出来了,颜值这么高,其实做起来很简单呢~
今天就让咱的萌煮达人@小雅琪是个大吃货来详细讲讲这颜值超高的虾饺是如何完成的~
达人入场的分割线
虾肉质鲜嫩易消化,同时营养丰富,富含钙和蛋白质,对于宝宝骨骼和身体发育有很多益处呢~
宝宝版虾饺
详细步骤图
1、准备食材,虾用牙签挑去虾线,菜洗干净备用
2、澄粉倒入盆中,加入开水,一边加水一边搅拌
非常啰嗦:澄粉就是小麦淀粉,一种无筋面粉哈~
3、快速搅拌成面絮状,然后加入8g淀粉,揉至不粘手状态
4、揉好的面团盖个小碗或者保鲜膜醒10分钟左右
5、虾、小葱、胡萝卜剁泥
非常啰嗦:我家宝贝1岁多,不想让他吃的太精细,所有胡萝卜切的是小粒。小月龄宝宝可以用辅食机一起打泥
6、加入鸡蛋、核桃油与2g淀粉,搅拌均匀(周岁以上可以放点宝宝酱油)
非常啰嗦:宝宝鸡蛋过敏的话,不加鸡蛋也是可以的~
7、搅拌均匀备用
8、面团搓长条,切成一个个小剂子
9、把小剂子用手按扁
10、加入肉泥,包好
11、上锅大火蒸10分钟即可
12、完成啦,美不美?
小贴士tips
1、宝宝咀嚼力还没那么强的话,可以将饺子馅打成泥,更容易接受
2、每次其实可以多蒸点,因为根本控制不住自己的双手和嘴(..›ᴗ‹..)
萌萌归来的分割线
虾饺是很好的手指食物,让宝宝用手抓起来吃,对于宝宝来说锻炼咀嚼力和抓握力都是很棒的选择!
那问题来了,你给宝宝做过饺子吃吗?吃惯了粥、饭、面,偶尔给宝宝来点饺子说不定有别样的惊喜哦~