能量的单位是焦耳，还有个单位是千卡（kcal）怎样换算呢，1千卡=4.184千焦，1千焦=0.239千卡。
如果想要知道某个食物里面含有多少能量，首先要知道，这个食物的生理热价。大家记住4，9，4。494是什么意思呢？也就说1克蛋白质能够产生4000卡的能量，1克的脂肪能够产生9000卡的能量，1克的碳水化合物能够产生4000卡的能量。
如果一个人某天从食物中摄取的碳水化合物300克。脂肪50克，蛋白质70克，那么此人一天收入总能量是多少呢？那可以计算一下。按照我们刚才所说的这个食物生理热价。300*4+50*9+70*4=1930（kcal）
好的非常棒，那我们下面再来计算一个难度比较大一点，举个例子每100克大米，含有碳水化合物75克，如果要由大米中碳水化合物提供1200千卡能量需要大米多少克？让我们来计算一下。75克乘以4，等于300千卡,1200千卡除以300千卡乘以100，等于400克。
好的能量的计算今天就算到这儿了，大家都明白了吧？
图片发自简书App
