望海潮·三门望潮（中华通韵）
作者：薛志鹏
三门湾里，栖居灵物，渔家望子知潮。
残露带霜，晨曦破雾，清风半卷流涛。
拍岸把人邀。揽舟待息浪，无动分毫。
百里滩涂，竞如几片落云飘。
悠忽八爪齐摇。那船头秀女，喜上眉梢。
邻客与君，投足涉水，任其绝技难逃。
裙系小蛮腰。燃起丹炉火，来把汤烧。
皇帝偷尝此味，千日不回朝。
【注】
①三门望潮：三门望潮，是台州三门的特产，其名很美，更有韵味，亦或是哪一代文人墨客将其与“望海潮”的词牌名联系起来的缘故，竟获如此之美名。在潮汛来临时，三门望潮的触手会上下挥舞摇动，渔民可因此判断潮水的涨落。望潮的个头适中，触手最为粗长有力，布满吸盘，一旦吸住就牢不可脱，只有放入水中，才会自动松开。论其味道，望潮为同类之尊，其价更大为迥异，多是论个或可得之。据说，以前三门有望潮“三套龙”的烧法儿，现在已经很是少见，但望潮清汤烧煮，味道最为原始亦是原汁原味，熟透的望潮好像一朵盛开的花，一个个爪子幻化成了大小一致一个个的花瓣，其肉质白皙，口感松脆鲜嫩，味道鲜美绝伦，是三门当地接待的贵宾的上品佳肴；
②2022年12月25日凌晨3时，书于台州三门春之谷。
