到乡下挖野菜
标签： 日 记
2007-03-18 18:52 阅读(53)评论(7)
早晨起来一看，万里无云，阳光灿烂。我和老伴决定到乡下去挖野菜。因为怕冷，很少出门，到野外一看，已是地上草芽绿，河边柳眼青，春天已悄无声息的走来了。在地下憋了一个冬天的野菜在干叶子的掩藏下偷偷的抻出了嫩芽，苦菜的芽儿绿中带点紫色，荠菜的叶子有些土红色。我和老伴高兴的挖了起来，早春挖野菜，要深深地挖出根。那野菜一个冬天不敢露芽，所有的营养都蕴藏在根里。那苦菜的根白中带黄，荠菜的根白生生的，看着真让人高兴。高兴之余，我不免觉得自己有点残忍，这些幼小的生命刚要在阳光雨露中成长，却被我斩杀，而且还要斩草除根！想来真有些不忍。可是为解口腹之馋，也顾不了那么多了。况且我不挖别人也挖，现在的闲人太多了，想吃绿色食品的大有人在。大的苦菜和荠菜已经被挖走了，地里的野菜很少，加上我们的眼睛看不太清楚，挖着一棵很不容易。挖了两个来小时，已卓有成效，足有一 斤 。 回到家里，我不顾劳累择干净，洗干净，苦菜蘸大酱，吃起来又清口又泻火；荠菜鸡蛋汤，本来土红色的荠菜煮熟了变成了嫩绿色，吃起来美味可口，妙不可言！特别是荠菜根，面敦墩的，简直赛过人参！我想那营养价值比人参也差不了多少。老伴美得不住口的说：“真是享清福了！”
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叶子水晶03月18日 20:36
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哈哈 我第一个， 男朋友家也是平度的，春节他回家给我们带了许多野菜，有荠菜，还有种叫野菠菜的，今天晚上刚吃的野菠菜馅的玉米面大团子，那叫一个香，荠菜还没吃呢，听说做饺子香 谄媚
流光飞舞7990103月18日 21:00
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真幸福的生活,还没吃过这些菜呢!
善意传达03月19日 06:29
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看您的博客让人很舒服
搜狐网友2638014803月19日 07:26
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不懂 不懂
双鱼儿1在搜狐33003月19日 15:42
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从平淡的生活中体会快乐人生！ 太阳
罗布家园03月20日 09:37
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谄媚 听你这样说，我的口水都下来了，嘿嘿
李书儿03月23日 19:54
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想起我的妈妈，妈妈每年也是到这个季节去地里挖墅菜，回来包饺子，包包子，可香呢。祝您老人家健康。
