写于7月8日
忧愁
中午快吃饭的时候，发愁自己要吃什么，思来想去，难以抉择。
于是，直接打开冰箱看了看家里有什么菜，一只大大的胡萝卜，一小把豆角，还有前两天煮汤剩下的半只白萝卜，想了想，便决定今天中午炒个豆角吃，明天中午炒盘胡萝卜丝，明天晚上煮个萝卜汤，也算是营养互补了。
想好菜单以后，拿出被保鲜膜包裹着的绿色豆角，一边择菜清洗，一边思索着待会怎么炒菜好吃。
厨艺
我的厨艺很差，炒菜常常炒过头，调味道也总是跟买彩票一样，有时掌握的非常好，有时味道很淡，有时又非常重口味，再加上经常一个人在家煮饭吃，掌握不好量，更是难上加难。
但是，即使厨艺难以言说，可我还是喜欢在厨房一个人忙乎做饭。
我知道生活原本就是很枯燥的，大多时间都是千篇一律，每天高强度的学习、用脑，消耗掉了大部分的激情，而厨房灶台里淡蓝色的火苗，就成了我生活之余解压的一种极大乐趣。
在做饭时，我遇到了很多很多的难题，从最开始炒油麦菜放料酒，到后来认全了每种调味品的作用，最后还能卤猪蹄、炖五花肉、做叉烧肉等荤菜，再到现在随便一样菜都可以做成正餐。
即使每次做饭都是一边看着下厨房里的菜谱，一边切菜炒菜，我也得到了极大的满足。
炒菜
面对着一堆豆角，我并不知道该怎么炒，便顺手打开了下厨房，选了一个用料少、很家常的菜谱，唯独拌味道所需要需要的豆瓣酱家里没有。
豆瓣酱在我眼里就是提供辣味的，与它作用相通的是辣椒、辣椒面，原本不准备吃辣味的炒豆角了，但一想到辣椒就有种流哈喇子的酸爽感觉。
不行，忍不住了，没有豆瓣酱，我就用辣椒面代替下辣味。
一边想，一边将半包吃剩的干辣椒面倒进了冒着油泡的锅里，想到之前烫辣椒油的经历，在锅里放了点盐，有了香味才倒下了其他调料和豆角。
出锅，盛饭，尝到味道的时候，惊艳极了，超级下饭，很符合我的胃口，饭都多比平时多盛了一碗。
美味
其实，我是没有想到这份顺手而为的炒豆角这样好吃的，完全在我的意料之外。
仔细想了想，这份美味的炒豆角完全是连续解决了几个厨艺困惑才最终得以成功的。
最开始不知道吃什么，接着看了看冰箱有什么菜并选择了豆角，之后根据豆角找到想吃的菜谱，最后想办法用辣椒面代替了郫县豆瓣酱，可以说，没有一步一步的解决困难，就不会有这份下饭美味。
我想，这跟我一直以来自省得出的结论是一模一样的。
生活
生活，就是遇到一个困难解决一个困难，有啥菜吃啥饭，一步一步迎难而上，成就最终的价值。
不去想未来会发生什么样的困难，只要记得一定会有难题出现就好，就跟每天都要吃饭一个道理，是非常正常的。
所谓兵来将挡水来土掩，遇到一个困难解决一个困难，希望每个小伙伴都可以整合身边现有的所有资源，各个击破，炒出人生的一盘美味大餐。
