香葱爆炒虾
热 NEW
原料:活虾250克，香葱段50克。
调料:姜片、蒜片各10克，精盐、白糖、鱼露、清汤、植物油各适量。
Time 20分钟 Flavor 酥香
Method 制作步骤
1 鲜虾剪去虾须和虾足，从背部片开，去除沙线，洗净，放入碗中，加入少许精盐和鱼露拌匀腌渍，再加入淀粉拌匀上浆。
2 锅中加入植物油烧至七成热，放入鲜虾炸至外皮酥脆，捞出沥油。
3 锅留底油烧热，先下入姜片煸炒出香味，捞出不用，再放入香葱段、蒜片炒香。
4 然后加入鲜露、清汤、精盐、白糖烧沸，放入炸好的鲜虾炒至入味，出锅装盘即成。
养颜润肤：笋烧海参
主 料：水发海参200克，鲜笋100克，瘦猪肉汤500毫升。
配 料：盐、糖、酱油、黄酒、湿淀粉各适量。
制作方法：
1 将水发海参洗净，切成长条。
2 鲜笋洗净，切成片。
3 锅中放入瘦猪肉汤，旺火烧开，加入海参和竹笋，改用小火煮10分钟左右，用盐、糖、酱油和黄酒调味，然后用湿淀粉勾芡，待汤汁透明时即可停火食用。
靓颜功效：有滋阴养血、养颜、润肤等功效。
