Vava 3A酒店英语 前天
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我们国家是有着悠久历史的文明古国，很多外国人对中国的感觉是神秘又向往，尤其是在饮食文化上。除了文明于世界的“八大菜系”之外，一些我们平时生活中很简单的小吃，也值得让外国人流连忘返。今天小编就带大家学习一下，如何向外国介绍汇集各色美味小吃的中式早餐吧！
Category 1. Steamed Items
第一类：清蒸类
花卷：twisted mantou
汤包：gravy baozi
小笼包：gravy baozi in bamboo steamer
烧麦：rice bag
窝头：corn mantou / sorghum mantou
蒸饺：steamed dumplings
虾饺：shrimp dumplings
水饺：boiled dumplings
叉烧包：barbecued pork dumplings
肠粉：Cantonese roll noodle
年糕：rice cake
发糕：rice sponge cake
黄金糕：golden cake
糍粑：glutinous rice cake
Category 2. Fried Items
第二类：煎炸类
油条：fried dough stick
生煎包：pan fried baozi
煎饼果子：Chinese taco
麻球：fried tangyuan
糯米鸡：fried sticky rice ball
馓子：fried noodle
葱油饼/手抓饼：pastry pancake
煎饺：pan fried dumpling
Category 3. Boiled Items
第三类：水煮类
白粥：plain porridge
紫米粥：black porridge
杂粮粥：cereal rice porridge
杂粮粥：chicken porridge
水饺：soup dumpling
馄饨：wonton
阳春面：plain soup noodle
米粉：rice noodle
宽面：band noodle
刀削面：piece noodle
Category 4. Baked Items
第四类：烘烤类
烧饼/锅盔：stone oven pancake
米粑：rice pancake
肉夹馍：Chinese hamburger
烤红薯/烤地瓜：roast sweet potato
Category 5. Side Dishes
第五类：配菜
咸鸭蛋：slated egg
荷包蛋：fried egg
炒蛋：scrambled egg
白水蛋：poached egg
皮蛋：century egg
花生米：peanut
盐水煮花生：boiled salty peanut
腐乳：fermented tofu
脆辣椒：fried chilli
酸菜：pickled cabbage
榨菜：Sichuan pickle
酸萝卜：pickled turnip
辣萝卜：spicy pickled turnip
酸豆角：pickled kidney beans
豆干：dried tofu
干丝：sliced dried tofu
调料
酱油：soybean sauce
醋：vinegar
辣椒油：chilli oil
花椒油：vine pepper oil
红糖：brown sugar
黄糖：raw sugar
Category 6. Dessert
第六类：甜品
豆腐脑：tofu jelly
银耳汤：tremella soup
芝麻糊：sesame paste
红豆沙：red bean paste
口味：
桂花：sweet osmanthus
豆沙：red bean
绿豆：mung bean
花生：sweet peanut
芝麻：sesame
莲子：lotus seed
奶黄：custard
Category 7. Beverage
第七类：饮料
豆浆：soybean milk
豆汁：fermented soybean milk
米汤：sweet rice soup
酒酿/米酒：sweet rice wine
凉茶：herbal tea
红豆汤：red bean soup
绿豆汤：mung bean soup
蛋花汤：egg-drop soup
紫菜汤：seaweed soup
形容早餐的词汇：
营养 nutrition
A good breakfast can provide you the nutritions you need for the day's work.
一顿良好的早餐能为你提供你一天工作所需的营养。
均衡的 well-balanced
This meal seems nutritiously well-balanced.
这顿饭似乎营养很均衡。
令人心安 soothing
I find hot soybean milk very soothing.
我觉得热豆浆非常让人心安。
提神 refreshing
I prefer spicy food in the morning. They're refreshing.
我喜欢早上吃辣的。它们很提神。
多汁 juicy
I love this pork bao. It's so juicy!
我喜欢这个肉包，它好多汁！
多样化的 diverse
Chinese breakfast is pretty diverse. People in the north and the south have different opinions about what's normal.
中式早餐是很多样化的。北方人和南方人对“什么叫正常”有不同的观点。
你今天的早餐吃的是什么？
以上就是本期的全部内容，感谢关注，下期再见！
