我家里的人是好鱼菜的。不知从哪一年起，每个周末在家烧一钵鱼，全家人围桌而坐，剔刺嚼肉慢慢成了一个习惯，甚至成为一种传统。
本周我家餐桌上的“太安鱼”
我家的鱼菜是粗犷的，没有什么讲究的菜式，全凭家里就手的佐料辅材，烧上一锅，大盆盛上，热腾腾地端上桌，红绿相衬，冒着热气，热闹喜气。
本周我家餐桌上的“太安鱼”
在我的记忆中，我家做鱼，最初是由我奶奶专司。奶奶不识字，但很精明能干。无论那时的食材多么匮乏，虽然只有泡菜油盐，她都能烹制出很多式样和味道的鲜美鱼菜，让我几十年来都会梦里流连。
上周我家餐桌上的“酸汤萝卜鱼””
相比奶奶的鱼菜，我母亲做鱼似乎有一些套式。比如水煮，红烧，清蒸，甚至还有火锅…….母亲是川南人，做菜自然带有川南菜的印迹。川南菜重油味重，好用鲜料辅佐调味，香葱鲜芹、大蒜鲜椒自然少不了。一盆鱼出锅，撒满红绿青白的米椒葱芹，喜煞人也。或许正是这母亲熏陶的缘故，以致后起的我在烹鱼时也好用蒜葱香芹、红绿鲜米辣，仿佛也成了一种习惯和范式。
我家的“麻婆豆腐五”
奶奶离世很多年了，那时我还在外求学奔波，没有机会为她做菜，直到她老人家闭眼那一刻，也没吃到一次我做的菜。这也成为了我一生再也无可消减的遗憾！现在母亲也年事已高，眼神不力，行动不便。尽管这样，我家的每周一鱼依然延续，只不过操勺从母亲那一交到了我的手上。
十多年不断演变成就的“麻辣香钵鱼”
很多年来，只要一到周末，我家的餐桌上一定有一盆鱼。只不过花样不断在变化，味型也在日渐丰富。人说食物是有爱的，烹煮食物的过程就是制造爱物的过程。我想就是这样一盆粗犷的盆鱼，它承载和传递的一定是我家难舍不离的亲情。
用沱江鲶鱼的做法烹就的“蒜烧江团””
在我家，“每周一鱼”是一种习惯，一种传统，更成为家人们对同生一路的记载和情系相守的意念。我家的“每周一鱼”对于我而言，远远超出食味咀嚼的意义，它已经成为我家的生活生活习惯、文化符号，甚至是情感传递最为独特的一种方式！
让我有点汗颜的“家常坨坨鱼”
