今天大年三十，早上早早起来照样围着小区走一圈，清晨的风刮得耳朵生疼，在寒风凛冽的隆冬时节，在大年团圆之日，还有不知疲倦的环卫工还在坚守岗位，所谓的岁月静好背后，是许多人的默默付出，能让我们在一个干净整洁的环境下过个舒适的春节，他们顾不上与家人的团聚，用佝偻的身影质朴的，毫无怨言的守卫着我们小区的优美环境。向他们致敬！
每年过年都是同样满满一桌子吃不完的菜，每一道菜都是春节传统必须保留的菜谱，失去哪一道菜都失去了过年团圆饭的灵魂和意义！香碗是四川人酒席必备的一道菜。这道菜是妈妈教会我们的，以往妈妈还在的时候，每年大年三十的前一天，妈妈就会开始准备食材。
摊蛋皮，宰肉沫，再用蛋皮把拌好的肉沫包好成条状放进蒸笼里蒸至七分熟，再切成三角形，铺在用青菜头，粉丝，黄豆芽打底的碗里，只见妈妈娴熟的动作行云流水，看着码得整整齐齐香碗，金黄色蛋皮中间夹杂着红白相间的肉沫，加上绿色的青菜头，精致的像是一件艺术品。碗里再浇一些鸡汤在里面，再蒸15分钟左右，出笼后，太香了！
妈妈告诉我们，这道菜最难的就是摊蛋皮，放蛋液在锅里的速度要：快速，均匀，否则蛋皮容易烂或裂！
还有一道梅菜扣肉，闺女说，再也没有吃过比外婆做的还要好吃的梅菜扣肉了，没有办法，没有人把妈妈那道菜传承下来。
妈妈虽然离开我们快7年了，但她的音容笑貌还浮现在我眼前。尤其逢年过节，总是会想：如果妈妈在就好了。
听着窗外鞭炮声此起彼伏在喧闹着，过年的气氛越来浓烈了！
又是一年新春到来！时光飞逝，蓦然回首，一年又一年，就这么明目张胆的溜走了，想抓却又抓不住。只能坦然接受！
最后祝友友们新年快乐！心想事成！万事如意！
