鸡蛋 3个 牛奶35克 玉米油30克 低筋面粉50克 糖35克(蛋白用)15克(蛋黄用)
做法;
1.主锅干燥插入蝴蝶棒 倒入蛋白和糖 加少许柠檬汁或者白醋 三分钟 速度3.5
2.油和牛奶 用蛋抽先用z字型 搅拌,再加入糖,再加入低粉和蛋黄。全部都用z字型划成无颗粒状态
3.蛋黄糊加入主锅 5秒 速度2 混合
4.拿出蝴蝶棒,刮刀棒顺着刀头方向再搅拌一下倒入模具。进烤箱前震出大气泡
5.160度 35分钟 烤好后要倒扣。
50克的杏仁片放烤箱 130度 15分钟,烤至表面有点香,够脆就行。
卡士搭酱跟着小美芯片做
芝士奶盖需要准备的材料:奶油奶酪 100克 酸奶50克 淡奶油50克 糖10克 海盐2克
做法:
1.将所有材料放进主锅 1分半钟 速度5
2.做好之后跟卡士搭酱混合 卡士搭酱只需要300克 的量一起混合。
3.倒进裱花袋里面,把蛋糕中间可以用圆形的东西压个洞,或者用刀弄一个口。从里面开始挤,挤到整个蛋糕上面。
4.最后把杏仁片撒上去,再撒一些些糖粉做装饰。