最近看《向往的生活》，真的很喜欢黄磊，喜欢这样温暖的爸爸，什么都会做，做什么都好吃。我也有这样的幸福，我妈妈烧菜特别好吃。老爸烧菜也好吃，就是下厨少。家里一般都是老妈烧饭烧菜。从小吃妈妈做的饭长大，妈妈烧的各种家常菜都喜欢，工作后也去过很多地方尝过很多不同的美食，但是仍然觉得妈妈做的饭菜是特别的，无可替代的，总也吃不腻的，那种别样的味道。每次回老家，饭都能多吃点。
一直很喜欢吃茄子，炒着吃，烤着吃，都喜欢！尤其是我妈妈烧的茄子，材料只是蒜瓣和茄子，却非常美味。工作后我自己也尝试做过多次烧茄子，味道不好。从网上找的各种食谱，还是掌握不了精髓。不知道哪里出了错，也不知道成功的秘诀是什么。
今天，下班还没想好晚餐菜谱，到小区楼下了突然很想吃烧茄子。然后去超市买了材料回家，从冰箱拿了一块腊肉解冻。蒸上米饭开始处理食材，边清洗食材边给老妈打电话。一接通电话，老妈第一句话就是问我有没有吃饭，我说我准备烧茄子呢，但是好担心自己做的不好吃呀。老妈很耐心的跟我说了一遍烧茄子的步骤。
茄子切片，稍厚一点，水浸泡一会;拍几个蒜，切碎备用;腊肉切片，锅烧热加油，油热后加腊肉炒，待肥肉煎的差不多加蒜，炒一下，再加茄子油煎，再翻面煎;煎的差不多了加点水再炒一下，放调料，然后就出锅。
嗯，然后根据老妈的远程指点，做了这道腊肉烧茄子。哇，味道简直棒呆了！这是我有史以来第一次做出这么美味的茄子，真的有妈妈的味道！
原来，我是想妈妈了。
祝我生日快乐！
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