家人做手术,正好遇到周末,可以请假回家。
早晨醒来,就开始为怎么熬汤犯愁。只怪自己,以前总是依靠家中老人,很少到厨房活动。即使偶尔表现一下,也仅仅是帮忙洗洗菜之类的。
到了自己来煮一锅汤的时候,就有些迷糊了。
虽然,昨天就准备好了熬汤的鸽子,但到了开始要忙熬汤事的时候,有些迷茫,第一步,先做什么?
也不好打电话给住在医院的老人请教,只能打开视频,多看几个小视频,看看别人家怎么煮鸽子汤。
虽然各家的视频各有不同,但也有了大概的思路。
首先,得把熬汤需要的各种元素准备好,鸽子有了,但还得找一口合适的锅,以及枸杞、大枣、老姜等不同配料。
把各种熬汤的材料凑齐,也有些不容易。只知道家里有,但要找出来也是一个过程。只怪自己,平时参与家里的事不够多,不够积极。
煮着汤后,又到小区附近买了点其它食材。同样是玉米,一个摊位上喊价8元每公斤,又多走几步路,另外一个摊位,花了8元买了2公斤多。
路边小摊食材是要新鲜一些,但也在这喊价砍价里透露着小老百姓过日子的生活气息。
煮玉米、煮小米粥、煮小白菜都比较简单。
但炒小炒肉就有些难度,为了切片的大小厚度纠结了一会,又为加点什么配菜纠结了一会,又为要不要食用油还是取点肥肉炼点猪油来炒而纠结了一会。
当把汤熬好、菜炒好,已过了中午十二点好久。
原来做家务事,做个饭,也要消耗这么多的时间,真有些不容易。
不禁又想,父母为我们做了这几十年的饭菜,那又得付出多少辛苦,消耗了多少本来他们能休息的时间。
随着自己年龄的增长,才知父母的爱,总是太多,总是在我们所忽略的点滴中体现得玲离尽致!
文/国学末学