极简，是一种生活状态，能做到极简不容易，但是如果做到了极简，你将会发现生活很美好，极简让我们每天有更多的精力去做自己喜欢的事情。

今天是厨房是我的昨天刚拍的，我打开厨房的门，就能一眼看到我需要的物件在哪里。

和我一起来看看我的厨房，看能否给您一点点的启发？

文章比较长，哈哈

先上厨房正面。

我的厨房可以利用的空间真的很少。从图上你可以看到，左边的下柜子基本是利用不上的。

 进入厨房，左手边的柜子，我全部开了柜门，来看一下里面都有什么。我标黄色的部分，都是您可以清空的。

1.上层是烘焙用锡纸和烘焙用油纸（从环保理念来讲，我目前已经全部换成了非一次性油纸了，在微波炉旁边有一个灰色的小卷纸桶中间，所以这些用完了，这个柜子就可以空了）。下层的是杯子，我留了8个杯子（我家常驻5口人，每年我弟弟弟媳和爸爸会来几次，一共8个人）保留的东西一定是可以用上的。一年用不了一次的我基本都扔了。

2。这是我烘焙的工具的一部分，里面有两个凉皮罗罗，每年夏天我会做1-2次凉皮，哈哈，吃货的世界大家能懂得。（如果您不喜欢烘焙，这个柜子也是空的）

3.上层是一堆瓶子，每年的这个时候，草莓下市的时候，我会熬一批草莓酱，放入冰箱冷冻，吃到冬天。下层那些竖着的依然是我的烘焙工具，有个盖子是做面包用来盖面的。（所以如果您没有这个爱好，这个柜子也是空的）

4.垃圾桶，生活必须。

5.微波炉和烤箱，我的必需品。（如果您不爱好烘焙，烤箱的位置也会是空的）

6.下面黄色的是米盒子，可以装20斤，所以我每次买米，就只买20斤。但是这20斤已经吃了很久了，估计再下次我会考虑只买10斤。上面两个白盒子，一个装的是紫菜，一个装的是粉丝。很久之前买的，因为家里的战斗力太差了，以后再买，一定买小包装。

7.上层是面条机，我家娃喜欢面条，姥姥会经常用。右面是小熬的蒸锅。下层黄色的是我的高筋面粉，面包用的，小米是之前邻居给了一大桶，吃完了，我就不会再买这么大包装的了，再右边是电饭煲，用来做米饭的。（如果您家不做手工面条，面条机也不需要，没有小熬，那么蒸锅也可以没有，这个上层就可以空了）

集成灶下面的几个碗，没有太多，常用的几个。

抽屉是常用的糖和我的很多烘焙原料，抽屉的盒子我选择的是宜家的盒子，高度和抽屉基本相符，您可以选择和您抽屉相符的盒子，会大大提高抽屉的利用率。（关上抽屉，别人看不到，可以多藏点东西）哈哈，开玩笑，这里面得东西很多是我一年用不了几次得烘焙材料，（如果您没有烘焙爱好，这个抽屉会空很多）

最乱的就是这个地方了。之所以打开，是要让大家看到我平时用的东西

1.刀架，三把刀，肉/菜/熟食，剪刀

2.调料区

3.我的小熬，左边是小美。

4.筷子，勺子，油刷子，铲子，右上角是捞面条用的捞子。（我家筷子是6双，勺子是6个，因为我家楼下有个小朋友经常来，所以给她准备了一套）有人要问，万一家里来人怎么办？在这里。红色圈圈那里，还有一些碗和碟子，预防来人用的。

5.菜板三块，肉/菜/熟食

6.你能看到的那个最大的，我强烈安利，那是个垃圾处理器，有了它，厨房基本没有厨余垃圾。还有手套，（因为我的手不能碰水，如果您没有这个问题，那么手套就不需要）盆，我家里所有的盆都在这里。花生油，有一次实在没了，我买了一桶吃了没多久，老公单位又发了一桶所以就会有两桶，玉米油是我做蛋糕用得，也属于烘焙用料。

7.我家里最多的就是这个，这是一堆收纳盒子，因为为环保，我不用塑料袋，所以我家入冰箱的东西都是用这个盒子装的。（如果您不追求环保，这个柜子也是空的）

8.下面这个就是平时沥水的，碗筷子刷完了，沥干了水放进去消毒柜。

这是我的厨房的全貌，我在餐厅还有一个小柜子，用来装我的各种烘焙的工具。

你看完了我的厨房。

有什么感受？

 最后来个总结：

极简不是什么都没有，也不是一味的扔扔的，是你能hold住的就是你的极简，比如我喜欢烘焙，拿出来几个柜子来装我的烘焙用的东西，我也不会觉得多。

所以极简要做的第一步就是整理，整理的过程中，你会发现有很多东西你一年可能也用不上。

你买的方便面是不是放了半年以上了，而方便面的保质期可能只有半年？

有多少次我们错误的预估了我们家里的消耗能力，买的食物放了半年甚至更久？

食材的储存我建议一个月的量就好了。或者如果您有时间逛超市，那么就半个月，再少点，一周，一周去超市采购一次，吃的是新鲜的。永远不要被万一支配你的想法。

让我们一起给生活做减法，你会发现家越住越大。