藏红花，又称番红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。除此之外，它还有第三重身份，那就是名贵的中药材，有药食同源的“补气第一要药”之称，并享有三个世界之最：最贵的药用植物；最好的染料；最高档的香料，足可见其珍贵所在。
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藏红花原生于亚洲西南部，由希腊人人工栽培，主要分部于欧洲、地中海、中亚等地，明朝时传入中国，目前在北京、山东、浙江、四川、河南和湖北等省都有引种和栽培，种植范围较广，但是却依旧非常珍惜，采摘15万朵花，花费400小时人工从中摘取4万多根柱头，才能出一公斤成品。
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活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、保肝利胆是藏红花的常见功效，因其在心脑血管疾病方面的药用价值明确，国内也将藏红花中的活性组分西红花苷类成分开发成药物。除了在临床上的应用，藏红花对于女性而言也是不可多得的养颜圣品，是真正能让“让女人美丽的花”。
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养出好肌肤，调节内分泌。现代女性工作压力大，容易出现焦虑、不安、心慌、失眠等问题，往往易导致血液粘稠度的增加、毛细血管淤塞，而血流速度的减缓使得肌肤缺氧，失去原有光泽，出现色素沉淀的斑点，再名贵的护肤品也只是治标不治本，而饮藏红花茶可及时调节内分泌，发挥活血耐缺氧的功效，使体内每一个细胞充满活力，外表自然流露弹性肌肤、尽显细腻光泽。
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藏红花不仅能让血液“动”起来，还能让气血活起来。除了能消除因内分泌失调而引起的色斑，在伊朗传统医药中，藏红花有治疗头痛、牙痛、利尿、养神、美容、壮阳、解毒、降压、活血等功效，有利于女性和老年人的保健。并且对于治疗妇科疾病有明显疗效，其凉血、养血、全面理血功效，也可用来改善月经不调等症状。
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如此多的功效“傍身”，也让藏红花的身价水涨船高，市场上真假货混杂，普通人难以辨认。好的藏红花泡茶一般是亮亮的浅黄色。而且不应有粉状沉淀，有沉淀定是掺杂。除此之外，正品藏红花有很浓郁的花香，身长、色暗红、无油润光泽、黄色花柱小为上品，干燥后质脆，易断。正如白山农夫藏红花，原产西藏，花丝粗壮完整，茶色通透飘香，更由权威机构检测通过，广大消费者可安心购买。
“妇女之友”虽好，食用时也需格外注意，藏红花每次用量不宜过多，一次5根以内，吃三天停一天，经期停用，孕妇禁用。
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