我们已知不良的饮食习惯和营养缺乏会引起人体消瘦，容易产生皮肤皱纹。尤其是各种蛋白质摄入量不足，使人体内必需氨基酸缺乏，影响人体的新陈代谢。蛋白质缺乏，可影响人体生长发育和各种内脏组织器官的功能，包括皮肤毛发新陈代谢。
蛋白质是人体必不可少的营养物质。蛋白质缺乏会引起体内各种免疫球蛋白减少，容易发生种种感染性疾病、传染性疾病和癌症。蛋白质缺乏还会引起人体过早衰老，皮肤松弛无弹性，易起皱纹，甚至性欲减退，言行迟缓，耳聋齿落等早衰症状。适量补充每日必需蛋白质，如含有丰富蛋白质和胶质的家禽家畜的精肉、皮、筋等，有利于减少皱纹和增强皮肤弹性。
像鱼、虾、动物肝脏、酵母、蘑菇、木耳以及花粉等都含有丰富的核酸。核酸是一种生物信息物质，有人赞美其为“葆春良药”。它能延缓衰老，护肤美容。如果同时服用维生素C和新鲜蔬菜、水果，有利于核酸的吸收。长期服用可侃老年斑部分消失，皱纹明显减退。
进入中年或老年期时，在明确没有糖尿病和高血脂的前提下，适当补充一些粮和脂肪，有利于保持皮肤 的饱满和弹性，减少皮肤皱纹的过早出现。
食疗在中医治疗方法的一个重要组成部分。在中医的治疗原则中，就有一条颇为重要的原则：即，能以食调之，决不用药力攻伐；可见过去人们认为，饮食除了生存需要外，另外一个重要作用，就是帮助人们预防或治疗疾病！
在中医文献中有许多食疗美容的复方、成文和验方，确有除皱的功效。
下面就介绍一些食疗小方子：
①蹄膀黑木耳炖汤：蹄膀1000克，黑木耳30克，当归、白芍、黄芪各25克，小火炖汤服食。
②枸杞子酒：枸杞子50克，生地和火麻仁各30克，加酒500毫升，密封浸泡（春夏7日，秋冬27日），适量服用。
③牛奶红茶：鲜牛奶100毫升、红茶叶适量。首先将红茶叶煎水取浓汁，再把牛奶煮沸，加入红茶浓汁调匀，代茶饮服。可治气血虚损所至的形体消瘦，皮肤干燥，大便干结，头发枯燥和头发脱落。
④鸡骨熬汤（最好加鸡皮一起煮），经常饮用 ，也能减少皱纹。⑤莲子肉：每日生吃莲子肉10余粒，可减少眼角和面部皱纹。
美容食疗中汤、粥、酒、茶的方药和方法还有很多，我们会陆续介绍给大家。
药食同源，能用食物解决的问题，就尽量不要用药物。
