想要减肥还忍不住想吃吃吃,小塔帮你搭配好吃又低脂的食物——红烧冬瓜,你想不到的吃法
健康功效
冬瓜:化痰、利水、清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
鸡粉 10克料酒 10克
老抽 5克淀粉 5克
红烧冬瓜的做法
1.将冬瓜洗净去皮去瓤,顶刀切成1厘米的薄片,装盘备用。
2.葱、姜、蒜切片;香菜切段。
3.将冬瓜焯水沥干,放入器皿中备用。
4.热锅下油将大料爆香,再加入葱姜蒜、蚝油、料酒煸香。
5.放入冬瓜翻炒,然后加入盐、味精、白糖、鸡粉、老抽和清水,转中火烧2分钟。
6.最后用水淀粉勾芡,大火翻炒出锅,撒上香菜即食。
想要减肥的可以将动物油换成植物油,使用的量再少一些,总体上就可以啦。