原创： 幸福女人亦东亦西 幸福女人亦中亦西 4天前
我得了一种病，足足三年，父母操碎了心，也无济于事。
说不定你也有过这种症状。
十多年前，为了爱情，远渡重洋，来到了南美洲的一个小国-委内瑞拉，投入了先生的怀抱。打了两年工以后，开始创业。我们开了一间快餐店，招牌菜就是当地的经典菜-pabellon criollo。
这是一道闻名暇尔的经典菜，简单而美味，营养丰富，老少咸宜。既是国菜，也是平民百姓的家常菜。没吃过这道菜的人，不算去过委内瑞拉。
我们花了一点小心思，份量大，调味重，在盘子上面摆上一朵或翠绿欲滴或鲜红艳丽的菜雕，再附送一杯汽水，实惠，加上外国人卖本地餐，显得很新奇，于是一传十，十传百，客如云来。两个孩子相继出世后，我们建起了楼房，第一层做铺位，第二层当住家，第三层用来出租。
没想到委内瑞拉突然出现通货膨胀，经济一泻万里。我们两手空空的出来，也两手空空的回去。
不同的是，从此我患上了一种盲目自信病。总是认为自己见识广，阅历深，在异国他乡人生地不熟都能白手起家，回到能说会道的家乡，一定会东山再起，实现时间财富自由，不过是迟早的问题。
不屑于打工。一年过去了，眼看坐吃山空，父母苦口婆心的劝我找一份工作，踏踏实实的干，但我仍坚信自己是对的。每天躺在过去的辉煌中，自我陶醉，幻想着美好的未来。
两年过去了，我还是一无所有。不得已左挑右拣，选了一份面包店的工作。尽管自己接受过培训，但缺乏实操，根本没法独当一面，但还是不愿沉下心来踏踏实实的干，而是觉得打工是最大的浪费，每天只干四个钟头，妄想有天一飞冲天，好像委内瑞拉的pabellon criollo。机会一来，蓝袍脱去换红袍。
直到三年后的一天,同事有事回乡下，临时找来了一个替工，此人廖廖数语，咋听还熟，再听大惊。他仅仅是会做面包而已，配方还是老板提供的，却语气逍遥，态度松夸，慢吞吞的吐出烟圈，跟着才说自己有一技之长，走到哪里都找到吃的，不用担心不用愁。
旁观者清，此刻不知道有几间无人商店、工厂、甚至银行正在相继开放，而他还沉迷在自己的白日梦里，不知今天是何日。
那我呢？不是一样的吗？自信其实是来源于无知，不知道在委内瑞拉是因为当地人爱享受生活，而我们中国人偏向勤俭节约，才显得外面的机会处处有，而现在回到中国，各行各业竞争激烈，何处是机会？
心存侥幸，再问：你入行多久了？
“比你们的老板还要早，20多年了。”洋洋自得，自鸣得意。
脊梁莫名冒出冷汗，比我们的老板还早，而我们的老板早已在香港买楼开店置业，我再不醒觉，此人就是我的未来。
自信本来是好的，能令人振作，积极向上。但如果因为过去的成就而自我安慰，那就是自信过度。眼里只有前方的一道曙光，却忽略了要到达前方首先要穿过身边的黑暗。 盲目的自信是一剂止痛药，久而久之，就变得麻木，本来心怀乐观，但终点却是痛苦的。
如当头棒喝，我的顽疾不治而愈。
到了吃饭的时间，我特意做了我的成功之作一pabellon criollo。
材料：白米饭
牛肉
黑豆
奶酪
鸡蛋
芭蕉
蒜子
洋葱
菜椒
西红柿
西红柿酱
做法：一）洋葱.菜椒.西红柿切丁待用。
二)牛肉煮至软烂用手撕成丝条。
三)黑豆煮烂。
四)奶酪刨丝。
五）鸡蛋煎熟。
六）芭蕉切长片炸熟。
七）爆香蒜子，加入菜椒.洋葱，西红柿丁，炒熟。
八）热锅下油加入西红柿、菜椒、洋葱丁，然后加入牛肉丝翻炒均匀，加盐、酱油、味精，最后 倒进西红柿浆，大火煮至酱汁浓 稠。
九）黑豆加上菜椒.洋葱.西红柿丁煮滚至浓稠流沙状，加盐、酱油、味精，最后加上一匙白糖。
十）装盘：一勺白饭、一勺牛肉丝、一勺黑豆、一个煎蛋、两块芭蕉，最后在黑豆上撒上奶酷丝，完成。
黑白分明，热气腾腾，红红绿绿的菜丁象一群小精灵在翩翩起舞。嫩黄的荷包蛋 散发出浓浓的香味。咬一口芭蕉片，清甜香脆。尝一汤匙黑豆，入口即融，又咸又香的奶酪再加上几种菜丁，多重口感令人应接不暇。牛肉丝最叫人贪得无厌，鲜嫩的肉丝蘸满茄汁，又香又甜又酸，正好用来送米饭。
所有的人都吃得津津有味，表示以后有机会再次品尝。
我悄悄的在朋友圈发了这道美食，配文：曾经为我赚百万身价，如今却与它划清界线。
