夏天怎能错过这道汤，清热解暑还营养，老少皆宜，隔三差五必1顿
能煮会说的广东妈妈对于煲汤都有自己的诀窍，或是道听途说得到秘方，或是自己潜心研制而得，可是在所有的秘方当中，总是少不了冬瓜的身影，在以前没有空调的日子里，抱着大冬瓜睡觉那是多美的事情呀。而冬瓜也是夏季顺时养生必不可少的一种食材，既清热解暑又有益于排尿消痰，确是最为应节的一种蔬菜了。夏天怎能错过这道用冬瓜做的汤，清热解暑还营养，老少皆宜，隔三差五我家必吃1顿，这就是林子今日要为大家介绍的这一道【冬瓜肉骨汤】。
每一次熬制汤底，广东妈妈们都会用最纯正的制作工艺，把不肥的肉骨经过浸泡，氽水，清洗之后放入砂锅中，加入不多不少的纯净水，小火煲至汤香味浓时，再放入连皮一起的冬瓜小块，再经过用心熬制一番，整一锅汤的美味尽显。
就这样一道普通的一道骨头汤，因为冬瓜的加入，汤汁变得更爽口，肉骨浸在汤水中，使得肉骨入口，中的中肉与骨立即分开来，那滋味真叫一个香。汤水中则精华尽融入其中，汤入碗中，还末等温就赖不住馋嘴，温烫的汤汁伴浓浓的香气，一饮而尽。而冬瓜连皮煲不但能够治疗肿胀，更可以消除热气并排毒，特别是冬瓜之中涵盖的丙醇二酸，可以有效帮助女性同胞减肥哟。
多喝冬瓜肉骨汤，不但能够在夏季顺时养生，也有助于塑造自身的体型，因为冬瓜本身所含的脂肪也并不十分多，无论是什么样的汤底料，冬瓜的存在本身就成为老火靓汤的必选食材，来到夏日又怎可不喝一碗呢？
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