女儿想吃绿豆汤,说要手机点个外卖,问我哪家店的绿豆汤好。
我说,哪家也不如我做的好啊!要吃绿豆汤我给你做,外面买一碗十块钱, 我自己做,花20块钱,可以吃上10碗。
女儿是在微信上问我的,我一连串的话打字发送了之后,又后悔自责,马上补充说明:你想买就买吧!那个某某家的不错。你现在已经是自己挣钱的成年人了,哪能吃碗绿豆汤也要妈妈批准。
女儿说:当然妈妈做的好吃又便宜,我这不是觉得太热了,让你不要麻烦了么!
孩子懂事,妈妈也要懂事啊!下了班,直接去大润发超市,采买绿豆汤需要的食材。绿豆汤,自然绿豆是首选必备的。超市里的绿豆分三四种,价格相差很大。最便宜的4块多一斤,最贵的14.8,差了好几倍!不用犹豫,就挑最贵的买,这来自科尔沁的绿豆看起来最饱满翠绿,反正又不用买很多,挖了两勺,一称6.09元。
做绿豆汤照规矩要有糖腌金桔、金丝蜜枣、冬瓜糖、红绿丝。奇怪的是这些东西在超市的蜜饯柜台遍寻不着!好在我在进超市之前就想好了退路,超市门口的采芝斋,这种传统蜜饯应有尽有。果然,出了超市,在采芝斋,这些东西都摆放在很显眼的位置,有一块区域专门摆放了所有做绿豆汤所需的食材。但是奇怪的是,所有的东西都一包包包好,不再散称。我一看,每包东西都要十块钱左右,关键是,这一大包的配料,吃到最后肯定是浪费的。问店员能否拆散开来少称点?回答我不可以,都是包好了的。
傻眼,过了这个村,可真的就没有那个店了啊!不死心,再一动脑筋。有了!蜜饯区有小包装的金桔和葡萄干,各买个几小包,不就有了?蜜枣没办法就买一袋。冬瓜糖和红绿丝干脆就放弃了。
回到家一算,绿豆6块钱,采芝斋的蜜饯15,一共花费了21元。糯米家里有,也不用再买了。
连夜蒸米饭,煮绿豆。果然高级绿豆就是好,一煮就烂。女儿按照要求烧好一大瓶开水晾凉后加入薄荷精,又把蜜饯剪碎备用。所有食材全部准备好,放冰箱冷藏。
星期六在家休息,一家人都吃到了我做的冰镇绿豆汤。自己做的绿豆汤清凉爽口,绿豆绵烂,蜜饯清甜,因为怕胖,我们都不放糖,又特意从阳台上掐了一叶薄荷,泡在冰水里拗造型增香。
我说,要吃绿豆汤还不简单, 这一碗,成本真的不过一两块钱么!